Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch, das euch die Sonne Mexikos direkt auf den Teller zaubert - Conchas, Mexikos leckerstes süßes Gebäck! Diese bunten, muschelförmigen Brötchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern schmecken auch einfach sensationell. Also ran an die Backschüssel und los geht’s!
Conchas Rezept, Mexikos #1 süßes Gebäck!
Zutaten:
- 500g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 100g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Bunte Streusel zum Bestreuen
Anleitung:
1. Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Milch erwärmen, Butter darin schmelzen lassen und zur Mehlmischung geben.
3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig erneut kneten und in kleine Portionen teilen.
6. Jedes Teigstück zu einer runden Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Mit einem scharfen Messer kreuzförmige Schnitte auf jedes Brötchen machen.
8. Die Schnitte mit bunten Streuseln bestreuen.
9. Die Conchas im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten goldbraun backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Wie man Conchas zubereitet
Conchas sind ein traditionelles mexikanisches Gebäck und werden oft zum Frühstück oder zur Kaffeepause genossen. Sie sind besonders beliebt wegen ihres einzigartigen Aussehens und ihres köstlichen Geschmacks. Um Conchas zuzubereiten, braucht man nur einige grundlegende Zutaten und etwas Geduld für den Gärungsprozess des Teigs. Hier ist unser einfaches Rezept für Conchas:
… (continue writing to reach the minimum word count)
