Cremetörtchen Rezept, After-eight-minz-cremetörtchen

Heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte für cremige Desserts, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut lecker. Obwohl ich persönlich gerne herzhafte Speisen koche, kann ich einem cremigen Nachtisch einfach nicht widerstehen. Also lass uns direkt loslegen und diese süßen Genüsse entdecken!

After-Eight-Minz-Cremetörtchen

Fangen wir mit einem glutenfreien, rohen und veganen Rezept an - After-Eight-Minz-Cremetörtchen. Diese kleinen Törtchen sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch fantastisch. Die Kombination aus Minze und Schokolade ist einfach unschlagbar. Und das Beste daran? Du kannst sie ohne schlechtes Gewissen genießen!

Zutaten:

• 150 g Mandeln
• 200 g Datteln
• 4 EL Mandelmus
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Minzöl
• 150 g vegane Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)

Anleitung:

1. Mandeln in einem Mixer fein mahlen.
2. Datteln hinzufügen und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
3. Mandelmus, Kakaopulver und Minzöl hinzufügen. Gut vermischen.
4. Die Masse in kleine Törtchenformen drücken und im Kühlschrank abkühlen lassen.
5. Vegane Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
6. Die abgekühlten Törtchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
7. Die Törtchen erneut in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
8. Genießen!

Zubereitungszeit:

30 Minuten (plus Kühlzeit)

Anzahl der Portionen:

8 Törtchen

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro Törtchen:

• Kalorien: 210
• Kohlenhydrate: 19 g
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 14 g

Portugiesische Cremetörtchen (Natas)

Eines meiner absoluten Lieblingsdesserts sind die portugiesischen Cremetörtchen, auch bekannt als Natas. Sie sind so unwiderstehlich cremig und haben einen köstlichen Vanillepuddinggeschmack. Jeder, der sie probiert, wird sie lieben!

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 500 ml Milch
• 150 g Zucker
• 4 EL Mehl
• 4 Eigelb
• 1 Zimtstange
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Blätterteig auftauen lassen und in eine gefettete Törtchenform legen.
2. Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. In einer Schüssel Zucker, Mehl und Eigelb verrühren.
4. Eine kleine Menge der warmen Milch zur Zucker-Mehl-Eigelb-Mischung geben und gut verrühren.
5. Dann die Zucker-Mehl-Eigelb-Mischung zur restlichen Milch im Topf geben.
6. Die Zimtstange hinzufügen und die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
7. Den Topf vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.
8. Die Creme in die vorbereiteten Blätterteigtörtchenfüllen.
9. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
11. Auskühlen lassen und dann servieren.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Anzahl der Portionen:

6 Törtchen

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro Törtchen:

• Kalorien: 280
• Kohlenhydrate: 33 g
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 14 g

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir. Probiert sie aus und genießt diese leckeren, cremigen Desserts - sie werden euch begeistern!