Dampfgar Rezepte, Dampfgaren – Tipps Und Tricks Fürs Dämpfen

Die 5 BESTEN Gemüserezepte für den Dampfgarer

Rezept 1: Gemüsepfanne

Zutaten:

• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Brokkoli
• 1 Blumenkohl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Dampfgarer vorheizen.
3. Die Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli und Blumenkohl in den Dampfgarer geben.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
6. Das angebratene Knoblauchöl über das Gemüse geben.
7. Den Dampfgarer schließen und das Gemüse etwa 10 Minuten garen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Rezept 2: Senfgurken

Zutaten:

• 1 kg Gewürzgurken
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Senfkörner
• 500 ml Essig
• 500 ml Wasser
• 4 EL Zucker
• 1 EL Salz

Zubereitung:

1. Die Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Die Gurken- und Zwiebelringe abwechselnd in Gläser schichten.
4. Die Senfkörner darüber verteilen.
5. Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen lassen.
6. Die heiße Flüssigkeit über die Gurken gießen.
7. Die Gläser verschließen und im Dampfgarer einkochen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Rezept 3: Ganzes Hähnchen

Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Paprikapulver nach Geschmack
• 1 Zitrone
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Zweige Rosmarin
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Hähnchen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte in das Hähnchen geben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.
5. Die Rosmarinzweige waschen und trocken schütteln.
6. Den Knoblauch und den Rosmarin in das Hähnchen geben.
7. Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben.
8. Den Dampfgarer vorheizen.
9. Das Hähnchen in den Dampfgarer legen und etwa 60 Minuten garen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Probieren Sie diese leckeren Rezepte für Ihren Dampfgarer aus und genießen Sie gesunde und schmackhafte Gerichte!

Die Zubereitungszeit variiert je nach Dampfgarer und gewünschter Garstufe. Passen Sie daher die Kochzeiten an Ihren Dampfgarer an. Guten Appetit!