Demeter-Produkte – mehr als Bio
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Den Hof Lengauhof in seinem ganzen Umfang zu beschreiben, ist nahezu unmöglich. Die Vielfalt der Bilder und Eindrücke, die man auf diesem idyllischen Bio-Bauernhof erlebt, ist einfach überwältigend. Mit viel Liebe und Hingabe wird hier nach den Prinzipien der Demeter-Bewegung gearbeitet, um gesunde Lebensmittel von höchster Qualität zu erzeugen.
Auf den Feldern des Lengauhofs werden die unterschiedlichsten Gemüsesorten angebaut, die später in den selbst hergestellten Produkten verarbeitet werden. Von knackigen Karotten über saftige Tomaten bis hin zu würzigen Kräutern – hier findet man alles, was das Herz begehrt.
Demeter Picture, Demeter Image
Demeter ist eine Marke, die nicht nur für hochwertige Bioprodukte steht, sondern auch für ein ganzheitliches Konzept des ökologischen Landbaus. Die Demeter-Bewegung setzt auf eine biodynamische Landwirtschaft, bei der der Fokus nicht nur auf ökologischen Aspekten liegt, sondern auch auf der Förderung von Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt.
Was ist Demeter? | Tipps, Rezepte, Ökologischer Landbau
Demeter steht nicht nur für gesunde Lebensmittel, sondern auch für eine nachhaltige und ressourcenschonende Art der Landwirtschaft. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide wird die Umwelt geschont und langfristig eine gesunde Natur erhalten.
Kochrezepte
Ein besonders leckeres Rezept aus der Demeter-Küche ist die Karotten-Ricotta-Tarte mit Kurkuma. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 250 g Karotten
- 200 g Ricotta
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 Mürbeteig
Zubereitung:
- Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Mürbeteig in eine Tarteform geben und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Die Karottenscheiben auf dem Boden verteilen.
- In einer Schüssel Ricotta, Eier, Sahne, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung über die Karotten gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Die Karotten-Ricotta-Tarte mit Kurkuma ist ein wahrer Gaumenschmaus und lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu einem frischen Salat.
Demeter-Startseite | Demeter e.V.
Auf der Startseite des Demeter e.V. findest du weitere interessante Informationen und köstliche Rezeptideen. Die Verwendung von Demeter-Produkten unterstützt nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch den Erhalt regionaler Betriebe und die Förderung fairer Handelsbeziehungen.
Entdecke die Vielfalt der Demeter-Produkte und genieße gesunde und schmackhafte Mahlzeiten, die im Einklang mit der Natur erzeugt wurden. Mit Demeter bist du auf der sicheren Seite, wenn es um qualitativ hochwertige Biolandwirtschaft geht!
