Zweifarbiges Dessert nach Art Herrencreme
Dessertbild
Herrencreme ist ein beliebtes Dessert, das sich durch seine cremige Konsistenz und den feinen Geschmack auszeichnet. Besonders das zweifarbige Dessert nach Art Herrencreme, welches ich Ihnen heute vorstellen möchte, bietet einen herrlichen Genuss für Feinschmecker. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken und sich selbst in den Himmel der Süßspeisen versetzen.
Zutaten für das zweifarbige Dessert nach Art Herrencreme:
- 2 Eigelb
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Milch
- 1 EL Speisestärke
- 200g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Kakao
Zubereitung:
1. Zuerst trennen Sie die Eigelb von den Eiweißen und geben Sie die Eigelb in eine Schüssel. Fügen Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
2. In einem Topf erhitzen Sie die Milch, bis sie fast kocht. Nehmen Sie dann die Milch vom Herd und gießen Sie sie langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung. Verrühren Sie alles gut.
3. Jetzt geben Sie die Speisestärke in die Schüssel und verrühren Sie sie ebenfalls gründlich. Stellen Sie die Mischung zurück auf den Herd und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
4. Währenddessen schlagen Sie die Sahne mit dem Sahnesteif steif. Teilen Sie die Sahne in zwei Hälften und geben Sie den Kakao zu einer Hälfte. Rühren Sie den Kakao gut unter, sodass eine dunkle Creme entsteht.
5. Nun lassen Sie die Puddingcreme abkühlen und unter gelegentlichem Rühren quellen. Sobald der Pudding abgekühlt ist, heben Sie die Hälfte der geschlagenen Sahne unter und rühren Sie vorsichtig um.
6. Nun schichten Sie die Cremes in einem Glas. Beginnen Sie mit der hellen Creme, dann folgt eine Schicht dunkle Creme und wieder eine Schicht helle Creme. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Glas voll ist.
7. Als letztes garnieren Sie das Dessert nach Art Herrencreme mit Sahnetupfen und Schokoladenraspeln.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des zweifarbigen Desserts nach Art Herrencreme dauert etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Zeit zum Abkühlen und Quellen des Puddings.
Genießen Sie das zweifarbige Dessert in vollen Zügen!
Mit diesem Rezept für das zweifarbige Dessert nach Art Herrencreme können Sie sowohl Ihre Gäste als auch sich selbst verwöhnen. Die Kombination aus zarter Vanillecreme und schokoladiger Puddingcreme ist einfach unwiderstehlich. Lassen Sie es sich schmecken!
Quellen:
