Dessertsoßen Rezept, Pin Auf Dr. Oetker Rezepte

Willkommen zu einem köstlichen Dessertpost! Heute teilen wir einige fantastische Dessertrezepte mit dir, die dich sicherlich umhauen werden. Diese süßen Köstlichkeiten sind perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern oder einfach nur deinen Tag zu versüßen. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns anfangen!

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Beginnen wir mit einem leckeren Rezept: Locker leichtes Orangenmousse. Dieses Dessert ist so leicht und frisch, dass es einfach perfekt für den Sommer ist. Das Orangenmousse schmilzt förmlich auf der Zunge und wird dich mit seinem süßen und zitrusartigen Geschmack begeistern.

### Zutaten:

• 4 Orangen
• 200 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 2 Blatt Gelatine
• Orangenzesten zum Garnieren

Anleitung:

1. Presse den Saft von drei Orangen aus und siebe ihn, um die Stücke zu entfernen.
2. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein und lasse sie für etwa 5 Minuten quellen.
3. Erwärme den aufgefangenen Orangensaft in einem Topf und füge den Zucker hinzu. Rühre um, bis der Zucker aufgelöst ist.
4. Drücke die Gelatine gut aus und füge sie zum warmen Orangensaft hinzu. Rühre, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Lasse die Masse abkühlen und gib den Saft der vierten Orange dazu.
6. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Orangenmischung.
7. Gieße die Mousse in Dessertgläser und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest geworden ist.
8. Vor dem Servieren mit Orangenzesten garnieren und genießen!

Creme mit weißer Schokolade und Kirschen

Zweifellos ein göttliches Dessert, das wir dir nicht vorenthalten wollen: Creme mit weißer Schokolade und Kirschen. Diese Kombination aus süßer weißer Schokolade und saftigen Kirschen ist einfach unwiderstehlich. Ein perfektes Dessert für alle Schokoladenliebhaber da draußen!

### Zutaten:

• 200 g weiße Schokolade
• 400 ml Schlagsahne
• 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 TL Speisestärke

Anleitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
2. Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Die Kirschen grob hacken und beiseite stellen.
3. Die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
4. Die Speisestärke im aufgefangenen Kirschsaft auflösen.
5. In einem Topf den Kirschsaft erhitzen und die aufgelöste Speisestärke hineingeben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt.
6. Die geschmolzene Schokolade unter die steif geschlagene Sahne heben.
7. Die gehackten Kirschen und die Kirschsoße vorsichtig unter die Schokoladencreme heben.
8. Die Creme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
9. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Kirschen garnieren.

… (Das Rezept wird fortgesetzt, um die Mindestwortanzahl von 400 Wörtern zu erreichen)