Pippas Dinkelbratlinge mit Kräuterquark
Hey Leute! Heute möchte ich euch ein super leckeres und gesundes Rezept vorstellen - Pippas Dinkelbratlinge mit Kräuterquark. Diese Bratlinge sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch noch richtig lecker. Also, lasst uns direkt loslegen!
Zutaten
- 200g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g Quark
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Anleitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel das Dinkelmehl, die Eier, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.
Wie zubereiten?
Die Zubereitung dieser Dinkelbratlinge ist wirklich einfach. Zuerst werden die Zwiebel und der Knoblauch fein gehackt. Dann werden alle Zutaten, einschließlich des Dinkelmehls, der Eier, der Zwiebel und des Knoblauchs, in einer Schüssel vermengt. Nachdem die Masse gut vermengt ist, wird sie mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Anschließend formt man kleine Bratlinge aus der Masse und brät sie in einer Pfanne goldbraun an. Und schon sind die Dinkelbratlinge fertig!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten. Die Bratlinge sind also schnell gemacht und eignen sich perfekt für eine leckere und gesunde Mahlzeit.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Du kannst die Bratlinge also ganz einfach für deine ganze Familie zubereiten oder die restlichen Bratlinge für den nächsten Tag aufbewahren.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können variieren, abhängig von den verwendeten Zutaten und den Portionen. Allgemein enthalten Dinkelbratlinge jedoch viele Ballaststoffe und Proteine und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Bratlingen.
Tipps
Wenn du möchtest, kannst du die Dinkelbratlinge noch nach Belieben verfeinern. Du kannst zum Beispiel zusätzlich Gemüse wie Karotten oder Paprika in die Bratlinge geben. Dadurch werden sie noch saftiger und schmecken noch besser. Außerdem kannst du sie mit einem frischen Salat oder mit Kräuterquark servieren.
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept:
- Kann ich die Dinkelbratlinge auch einfrieren? Ja, du kannst die Bratlinge problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen und aufwärmen.
- Welche Beilagen passen zu den Dinkelbratlingen? Die Bratlinge passen super zu einem frischen Salat, zu Kartoffeln oder zu Gemüse.
- Kann ich die Eier in diesem Rezept austauschen? Ja, du kannst die Eier auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, wie zum Beispiel Leinsamen oder Apfelmus.
So, das war mein Rezept für Pippas Dinkelbratlinge mit Kräuterquark. Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr habt Lust, es auszuprobieren. Diese Bratlinge sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch super schnell zubereitet. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Viel Spaß beim Kochen!
