Heute möchte ich mit euch ein wunderbares Rezept für eine köstliche Dinkelkruste teilen. Dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Also schnappt euch eure Schürze und lasst uns loslegen!
Dinkelkruste
Das Rezept für diese Dinkelkruste ist wirklich eine Wucht. Das Brot hat eine wunderbare Kruste und ist innen schön saftig. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder als Beilage zum Abendessen.
Um diese köstliche Dinkelkruste zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 350 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel das Dinkelmehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut miteinander verkneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Den Laib mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden, um eine schöne Kruste zu erzeugen.
6. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Wie bereite ich das Brot zu?
Das Dinkelkruste benötigt nicht viel Vorbereitungszeit und ist somit schnell zubereitet. Ihr könnt es entweder als Beilage zu eurem Abendessen genießen oder als leckeres Frühstücksbrot servieren. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses köstlichen Dinkelbrots dauert insgesamt ca. 1 Stunde und 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 1 Laib Dinkelkruste.
Nährwertangaben:
Leider kann ich euch keine genauen Nährwertangaben zu dieser Dinkelkruste geben. Die Nährwerte können je nach verwendetem Mehl und anderen Zutaten variieren.
Tipps:
Wenn ihr möchtet, könnt ihr dem Teig noch Gewürze wie zum Beispiel Kümmel, Sesam oder Sonnenblumenkerne hinzufügen. Das gibt dem Brot noch eine extra Note.
FAQs:
F: Kann ich anstatt Dinkelmehl auch normales Weizenmehl verwenden?
A: Ja, das ist möglich. Das Brot wird jedoch eine andere Konsistenz und einen anderen Geschmack haben.
F: Kann ich den Teig auch über Nacht im Kühlschrank gehen lassen?
A: Ja, das ist möglich. Der Teig wird dadurch noch aromatischer.
F: Wie lange ist das Brot haltbar?
A: Das Brot hält sich, gut verpackt, ca. 3-4 Tage.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für eine köstliche Dinkelkruste genauso gut wie mir. Probiert es doch einfach mal aus und verwöhnt eure Familie und Freunde mit selbstgebackenem Brot. Guten Appetit!
