Hier ist ein köstliches Rezept, das du ausprobieren kannst - die Dobostorte! Diese traditionelle ungarische Torte ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen da draußen. Mit knusprigen Schichten von Schokoladenteig und einer zarten Creme ist diese Torte einfach unwiderstehlich. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns loslegen!
Dobostorte von degela
Zutaten
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 50 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 ml Sahne
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Wie bereitet man die Dobostorte zu?
Die Zubereitung dieser köstlichen Dobostorte könnte einfacher nicht sein. Hier ist, was du tun musst:
- Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Füge nach und nach Zucker hinzu und schlage weiter, bis die Masse glänzt und steif ist.
- Gib die Eigelbe hinzu und rühre sie vorsichtig unter. Mische Mehl, Kakao und Backpulver und siebe die Mischung über die Ei-Zucker-Masse. Hebe alles vorsichtig unter.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen und backe sie etwa 12 Minuten lang. Lass sie vollständig abkühlen.
- Für die Creme schmelze die Zartbitterschokolade und lasse sie etwas abkühlen. Schlage die Sahne steif. In einer separaten Schüssel rührst du die Butter mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig. Gib nach und nach die geschmolzene Schokolade hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist. Hebe dann die Sahne unter die Schokoladenmischung.
- Lege eine der ausgekühlten Tortenböden auf eine Servierplatte und verteile die Hälfte der Creme darauf. Lege den zweiten Tortenboden darauf und bedecke die Torte mit der restlichen Creme.
- Stelle die Dobostorte für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird. Vor dem Servieren kannst du die Torte noch mit Schokoladenraspeln oder -stückchen garnieren.
So einfach ist es! Bereite diese köstliche Dobostorte zu und genieße sie mit deiner Familie und Freunden. Sie werden begeistert sein von dem himmlischen Geschmack und der zarten Textur dieser Torte. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
