Heute teile ich ein köstliches Rezept für einen Birnenkuchen mit frischen Birnen oder Dosenbirnen. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und beeindruckt mit seinem saftigen Geschmack. Begleitet von einer Tasse Kaffee oder Tee ist dieser Kuchen perfekt für gemütliche Nachmittage. Also, lass uns anfangen und diesen leckeren Kuchen backen!
Birnenkuchen mit frischen Birnen oder Dosenbirnen
Zutaten:
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 2-3 Birnen
- Optional: Zimt und Vanillezucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Füge nach und nach die Eier hinzu und rühre gut um.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Rühre alles gut zusammen.
- Schäle die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.
- Lege den Boden einer Springform mit Backpapier aus und verteile den Teig gleichmäßig in der Form.
- Lege die Birnenscheiben auf den Teig und drücke sie leicht an.
- Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten oder bis er goldbraun ist.
- Optional kannst du den Kuchen mit etwas Zimt und Vanillezucker bestreuen.
- Lasse den Kuchen abkühlen und serviere ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Dieser Birnenkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch unwiderstehlich saftig. Die süßen Birnen harmonieren perfekt mit dem lockeren Teig. Du kannst entweder frische Birnen oder Dosenbirnen für dieses Rezept verwenden. Beide Varianten liefern ein köstliches Ergebnis.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten und die Backzeit 40-45 Minuten. Dieser Kuchen ist also ideal für den spontanen Genuss oder wenn du Gäste hast. Er lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch noch am nächsten Tag wunderbar.
Der Birnenkuchen ist einfach ein Klassiker, den jeder lieben wird. Die Kombination aus süßen Birnen und dem lockeren Teig ist unschlagbar. Serviere den Kuchen als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach zum Kaffee.
Genieße diesen leckeren Birnenkuchen mit frischen Birnen oder Dosenbirnen und lass dich von seinem saftigen Geschmack verzaubern!
