Mitgliedszeitschrift ‘DZG Aktuell’ 01/2015 ist da!
Glutenfreie Rezepte
Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) bietet eine Vielzahl glutenfreier Rezepte an, die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie besonders geeignet sind. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige köstliche glutenfreie Gerichte vor.
Apfeltorte mit Sahne und Zimt
Probieren Sie unsere glutenfreie Apfeltorte mit Sahne und Zimt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss. Die saftigen Äpfel, die süße Sahne und der aromatische Zimt vereinen sich zu einem perfekten Geschmackserlebnis. Dieses Dessert eignet sich ideal für besondere Anlässe oder einfach als köstlicher Abschluss einer Mahlzeit.
Zutaten:
- 200 g glutenfreies Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 3 Äpfel
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das glutenfreie Mehl, den Zucker und die weiche Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben auf dem Teig verteilen.
- Die Sahne mit dem Zimt mischen und über die Äpfel gießen.
- Die Apfeltorte im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Apfeltorte dauert ungefähr 45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben sind pro Portion und dienen nur zur Orientierung:
- Kalorien: 250 kcal
- Eiweiß: 4 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Zucker: 10 g
Übersicht zur Auswahl glutenfreier Lebensmittel
Die DZG bietet eine umfangreiche Übersicht glutenfreier Lebensmittel, um Menschen, die an Zöliakie leiden, bei ihrer glutenfreien Ernährung zu unterstützen. In dieser Übersicht finden Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln, die ohne Bedenken verzehrt werden können.
Tipps und FAQs
Die DZG stellt auf ihrer Website viele hilfreiche Tipps und häufig gestellte Fragen rund um eine glutenfreie Ernährung zur Verfügung. Hier finden Sie Antworten auf Fragen wie:
- Welche Lebensmittel enthalten Gluten?
- Wie erkenne ich glutenfreie Produkte im Supermarkt?
- Welche Alternativen gibt es zu glutenhaltigen Lebensmitteln?
- Was muss ich beim Essen in Restaurants beachten?
Die DZG ist eine wichtige Anlaufstelle für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Sie bietet nicht nur Informationen, sondern auch leckere glutenfreie Rezepte und umfassende Unterstützung bei der glutenfreien Ernährung.
Probieren Sie die köstlichen glutenfreien Rezepte der DZG aus und erleben Sie einen vielfältigen Genuss ohne Gluten!
