Eierpilze Rezepte, Pochiertem Pilze Chefkoch Gebratene

Heute teilen wir ein paar köstliche Rezepte mit euch, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also, lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir heute kochen können!

Eierpilze

Beginnen wir mit einem Gericht namens Eierpilze. Die Zutaten, die ihr benötigt, sind:

• 500 g Eierpilze
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Die Eierpilze putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Eierpilze in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten und das Rezept ergibt 2 Portionen.

Jetzt könnt ihr eure Gäste mit diesem leckeren Eierpilze-Gericht beeindrucken!

Zwiebelkuchen mit Gemüse Garnitur

Als nächstes haben wir einen Zwiebelkuchen mit Gemüse Garnitur für euch. Hier sind die Zutaten:

• 250 g Mehl
• 150 g Butter
• 500 g Zwiebeln
• 200 g saure Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• verschiedenes Gemüse nach Belieben (z.B. Paprika, Tomaten, Karotten)

So bereitet ihr den Zwiebelkuchen zu:

1. Das Mehl und die Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
3. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
4. Die saure Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
6. Das Gemüse nach Belieben auf dem Kuchen arrangieren.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Der Zwiebelkuchen mit Gemüse Garnitur ist nicht nur ein Blickfang auf dem Tisch, sondern schmeckt auch fantastisch!

Tomatenpilze - Fliegenpilze

Ein weiteres leckeres Rezept sind die Tomatenpilze - Fliegenpilze. Hier ist die Zutatenliste:

• 4 Tomaten
• 8 Champignons
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So könnt ihr die Tomatenpilze zubereiten:

1. Die Tomaten waschen und die Champignons putzen.
2. Die Tomaten jeweils oben und unten leicht anschneiden.
3. Die Champignons in die Tomaten stecken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Das Olivenöl über die Tomatenpilze träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen.

Diese niedlichen Tomatenpilze sind nicht nur ein toller Hingucker, sondern schmecken auch fantastisch!

… continued