Rote Bete-Schoko-Eis
Das Rote Bete-Schoko-Eis ist eine einzigartige und leckere Geschmackskombination, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Es ist nicht nur eine köstliche Süßspeise, sondern auch ein wahres Superfood. Die Rote Bete ist reich an Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Vitamin C. Kombiniert mit der süßen Schokolade erhalten Sie ein Eis, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist.
Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 2 Eigelb
- 100 g Rote Bete-Saft
- 100 g dunkle Schokolade
Anleitung:
1. Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Eigelbe cremig schlagen.
3. Den Rote Bete-Saft langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
4. Die heiße Sahne-Milch-Mischung langsam zur Eigelb-Rote Bete-Mischung gießen, dabei ständig rühren.
5. Die Schokolade grob hacken und zur Eismasse geben.
6. Alles gut vermengen, bis die Schokolade geschmolzen und die Masse homogen ist.
7. Die Eismasse in eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
Wie man das Eis zubereitet:
1. Die Eismaschine laut Anweisungen des Herstellers vorbereiten.
2. Die Eismasse in die Eismaschine geben und für ca. 30-40 Minuten gefrieren lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
3. Das fertige Rote Bete-Schoko-Eis in einen luftdichten Behälter geben und im Gefrierschrank aufbewahren, bis es serviert wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Rote Bete-Schoko-Eis beträgt ca. 10 Minuten. Die Gefrierzeit in der Eismaschine beträgt ca. 30-40 Minuten.
Portionen:
Das Rote Bete-Schoko-Eis ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Rote Bete-Schoko-Eis ca.:
- Kalorien: 300
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Rote Bete-Saft, um ein intensiveres und natürlicheres Aroma zu erhalten.
- Sie können das Rote Bete-Schoko-Eis mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen garnieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von frischem Rote Bete-Saft auch Rote Bete-Saft aus dem Supermarkt verwenden? Ja, Sie können auch fertigen Rote Bete-Saft verwenden.
- Kann ich anstelle von dunkler Schokolade auch Milchschokolade verwenden? Ja, Sie können die Schokoladensorte nach Ihrem Geschmack wählen.
- Wie lange kann ich das Eis im Gefrierschrank aufbewahren? Das Rote Bete-Schoko-Eis hält sich im Gefrierschrank für ca. 2-3 Wochen.
Genießen Sie das Rote Bete-Schoko-Eis als erfrischende Dessertoption. Es ist ein besonderes Eis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
