Cremiges Raffaello Brombeer Eis / mit und ohne Eismaschine
Eisliebhaber aufgepasst! Heute habe ich ein köstliches Rezept für cremiges Raffaello Brombeer Eis für euch. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass ihr es sowohl mit als auch ohne Eismaschine zubereiten könnt. Perfekt, wenn ihr keine Eismaschine besitzt oder einfach keine Lust habt, sie hervorzukramen.
Jetzt fragt ihr euch sicher, was Raffaello Brombeer Eis ist, oder? Ganz einfach - es handelt sich um ein cremiges Eis mit dem Geschmack von Raffaello und frischen Brombeeren. Himmlisch, oder?
Um dieses leckere Eis zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 g Kokosraspel
- 100 g Brombeeren
- 100 g Raffaello
Jetzt geht es ans Zubereiten:
Zuerst gebt ihr die Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in einen Topf und erhitzt die Mischung unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
In der Zwischenzeit könnt ihr die Brombeeren pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Sobald die Zucker-Milch-Mischung heiß ist, gebt ihr die Kokosraspel hinzu und rührt sie gut unter. Lasst die Mischung dann abkühlen.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, fügt ihr das Brombeer-Püree hinzu und verrührt alles gut miteinander.
Nun nehmt ihr die Raffaello und zerkleinert sie. Ihr könnt entweder einen Mixer oder einen starken Mörser verwenden.
Fügt die zerkleinerten Raffaello-Stückchen zur Eiscreme-Mischung hinzu und rührt alles nochmals gut um.
Wenn ihr eine Eismaschine habt, könnt ihr die Mischung jetzt in die Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers zu cremigem Eis verarbeiten.
Falls ihr keine Eismaschine habt, gebt ihr die Mischung in eine verschließbare Box und stellt sie für ca. 3 Stunden ins Gefrierfach. Dabei solltet ihr die Mischung alle 30 Minuten gut umrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden.
Nach der Gefrierzeit könnt ihr das cremige Raffaello Brombeer Eis genießen!
Die Zubereitungszeit für dieses erfrischende Eis beträgt etwa 30 Minuten, die Gefrierzeit ca. 3 Stunden.
Das Eis eignet sich perfekt als süße Erfrischung an heißen Sommertagen oder als Dessert nach einem köstlichen Abendessen.
Probier es aus und lass dich von der cremigen Kombination aus Raffaello und frischen Brombeeren verführen!
Guten Appetit!
