Hey Leute! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Entrecote-Rezept teilen. Es ist ein absoluter Klassiker und perfekt für diejenigen unter euch, die saftiges Fleisch lieben. Also schnallt euch an und lasst uns anfangen!
Entrecote mit Pilzrahmsoße
Zutaten:
- 2 Entrecote-Steaks
- 250g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten vor dem Zubereiten auf Raumtemperatur kommen lassen.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Entrecote-Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne erhitzen und Butter und Olivenöl hinzufügen. Die Steaks auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten scharf anbraten, je nach gewünschtem Garzustand.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Dann die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Steaks zurück in die Pfanne geben und kurz erwärmen.
- Das Entrecote mit der Pilzrahmsoße servieren und genießen!
Wie ihr seht, ist dieses Entrecote-Rezept wirklich einfach zuzubereiten. Es dauert nur etwa 30 Minuten und schmeckt unglaublich gut. Die Pilzrahmsoße verleiht dem Gericht eine extra Portion Geschmack und die Steaks werden schön zart und saftig.
Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 10 Minuten, sodass ihr das Gericht auch an einem hektischen Tag schnell auf den Tisch zaubern könnt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder wenn ihr Gäste beeindrucken möchtet!
Lasst es euch schmecken und genießt euer selbstgemachtes Entrecote mit Pilzrahmsoße. Guten Appetit!
