Erdbeercharlotte Eine sommerliche Überraschung - Rezept mit Bild
Ein erfrischendes und köstliches Dessert
Die Erdbeercharlotte ist ein wunderbares Dessert, das perfekt in den Sommer passt. Mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Zitrone ist sie erfrischend und gleichzeitig süß. Hier ist das Rezept, um dieses köstliche Dessert zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarino
- 250 ml Schlagsahne
- 75 g Zucker
- Saft einer Zitrone
Anleitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Hälfte der Erdbeerstücke mit einer Gabel zerdrücken, um einen Saft zu erhalten.
3. In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Zitronensaft vermengen.
4. Die Löffelbiskuits in den Erdbeersaft tauchen und den Boden einer Auflaufform damit bedecken.
5. Die Hälfte der Mascarpone-Mischung auf den Löffelbiskuits verteilen.
6. Die Hälfte der restlichen Erdbeerstücke darauf legen.
7. Die Löffelbiskuits erneut in den Erdbeersaft tauchen und eine weitere Schicht auf die Erdbeerstücke legen.
8. Den restlichen Mascarpone und die Erdbeerstücke auf die zweite Schicht geben.
9. Die Charlotte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
10. Vor dem Servieren die Charlotte mit einigen frischen Erdbeeren garnieren.
Wie man die Erdbeercharlotte zubereitet:
Die Zubereitung der Erdbeercharlotte ist recht einfach. Beginnen Sie damit, die Erdbeeren vorzubereiten und den Erdbeersaft herzustellen. Mischen Sie dann die cremige Mascarpone-Mischung, um die perfekte Textur zu erhalten. Schichten Sie die getränkten Löffelbiskuits, die Mascarpone-Mischung und die Erdbeerstücke in einer Auflaufform und lassen Sie das Dessert im Kühlschrank fest werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Erdbeercharlotte dauert etwa 20 Minuten. Zusätzlich benötigt sie mindestens 4 Stunden Kühlzeit, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Portionen:
Die Erdbeercharlotte ist für etwa 6 Personen geeignet, je nach gewünschter Portionsgröße.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 325 pro Portion
- Fett: 19 g
- Kohlenhydrate: 33 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische und reife Erdbeeren für ein intensiveres Aroma.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in den Erdbeersaft, um ein zu weiches Ergebnis zu vermeiden.
- Lassen Sie die Erdbeercharlotte vor dem Servieren gut im Kühlschrank abkühlen, damit sie fest wird.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Erdbeercharlotte auch mit anderen Früchten zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können auch andere Beeren oder Früchte Ihrer Wahl verwenden.
Frage: Wie lange kann ich die Erdbeercharlotte im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Die Erdbeercharlotte schmeckt am besten, wenn sie innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt wird.
Genießen Sie dieses erfrischende und köstliche Erdbeercharlotte-Rezept an warmen Sommertagen. Es ist das perfekte Dessert, um Familie und Freunde zu verwöhnen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack verzaubern!
