Guten Tag liebe Erdbeeren-Liebhaberinnen und -Liebhaber!
Verführerisches Erdbeergelee für den perfekten Genuss
Mit dem Sommer kommen auch die herrlich süßen und saftigen Erdbeeren auf den Tisch. Was gibt es da Schöneres, als aus diesen köstlichen Früchten ein erfrischendes Erdbeergelee zu zaubern? Wir haben für euch die besten Rezepte und alle wichtigen Informationen, damit euer Erdbeergelee ein wahrer Genuss wird.
Erdbeergelee mit frischen Erdbeeren und Apfelsaft
Beginnen wir mit einem einfachen, aber unwiderstehlichen Rezept für Erdbeergelee. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und erfrischendem Apfelsaft macht dieses Gelee zu einem Geschmackserlebnis. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 ml Apfelsaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Anleitung:
- Als Erstes müsst ihr die Erdbeeren sorgfältig waschen, entstielen und klein schneiden.
- In einem großen Topf gebt ihr die Erdbeeren, den Apfelsaft und den Gelierzucker hinzu.
- Lasst die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen.
- Nachdem das Erdbeergelee einmal kräftig gekocht hat, lasst es für 4 Minuten weiter köcheln.
- Jetzt könnt ihr das Erdbeergelee in sterile Gläser füllen und diese verschließen.
- Nach dem Abkühlen könnt ihr das Erdbeergelee im Kühlschrank aufbewahren.
So bereitet ihr das Erdbeergelee zu
Die Zubereitung von Erdbeergelee ist ganz einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Ihr müsst nur die frischen Erdbeeren vorbereiten und mit Apfelsaft und Gelierzucker aufkochen. Das Erdbeergelee sollte kräftig kochen und dann noch einige Minuten weiter köcheln, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Füllt es dann in sterile Gläser ab und lasst es abkühlen. Schon habt ihr euer selbstgemachtes Erdbeergelee!
Die Zubereitungszeit für dieses Erdbeergelee beträgt nur etwa 20 Minuten, und es ergibt ca. 4 Gläser je nach Größe. Ihr könnt es als Aufstrich für Brötchen, Croissants oder Pfannkuchen verwenden. Es passt aber auch perfekt zu Käse oder als Dessert mit Vanilleeis.
Nährwertangaben:
Pro 100 g enthält das Erdbeergelee etwa:
- Kalorien: 233
- Eiweiß: 0,5 g
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 57,6 g
- Ballaststoffe: 0,9 g
Jetzt habt ihr alle Informationen, um euer eigenes Erdbeergelee herzustellen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert auch andere Variationen aus. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdbeergelee mit Limettensaft, Rosenblüten-Erdbeergelee oder Erdbeergelee mit süsser Creme? Es gibt unzählige Möglichkeiten, das perfekte Erdbeergelee nach eurem Geschmack zu kreieren.
