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Erdbeerkuchen mit Pudding

Zutaten:

- 300 g Mehl

- 150 g Zucker

- 150 g kalte Butter

- 1 Prise Salz

- 1 Ei

- 500 ml Milch

- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

- 500 g Erdbeeren

Anleitung:

1. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Salz und das Ei miteinander verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden und den Rand etwas hochziehen.

3. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten vorbacken.

4. Für den Pudding 500 ml Milch in einem Topf erhitzen. Vanillepuddingpulver mit etwas Milch verrühren und zur kochenden Milch geben. Den Pudding unter Rühren aufkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.

5. Den vorgebackenen Teigboden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dabei den Rand der Springform entfernen.

6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den abgekühlten Teigboden mit dem Pudding bestreichen und die Erdbeerhälften darauf verteilen.

So vorbereiten:

- Mehl, Zucker, Butter, Salz und Ei für den Teig verkneten

- Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen

- Teig ausrollen und Springform damit auskleiden

- Teigboden vorbacken und abkühlen lassen

- Milch für den Pudding erhitzen und mit Puddingpulver aufkochen

- Teigboden mit Pudding bestreichen und Erdbeeren darauf verteilen

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieses leckeren Erdbeerkuchens dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stücke Erdbeerkuchen.

Nährwertangaben:

Eine Portion Erdbeerkuchen (1 Stück) enthält durchschnittlich:

- Kalorien: 350

- Fett: 15 g

- Kohlenhydrate: 50 g

- Eiweiß: 5 g

Tipps:

- Verwenden Sie am besten frische Erdbeeren für den besten Geschmack.

- Falls gewünscht, können Sie den Erdbeerkuchen zusätzlich mit Sahne garnieren.

- Verwenden Sie eine Springform mit Antihaft-Beschichtung, um ein Ankleben des Kuchens zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich den Erdbeerkuchen auch ohne Pudding zubereiten? Ja, anstelle des Puddings können Sie auch Vanillecreme oder Quark verwenden.

- Kann ich den Teigboden auch selbst backen? Ja, anstelle eines Fertigteigbodens können Sie auch einen Mürbeteig selbst zubereiten. Dafür benötigen Sie Mehl, Butter, Zucker, Salz und ein Ei.

- Kann ich den Erdbeerkuchen auch einfrieren? Ja, Sie können den Erdbeerkuchen ohne Probleme einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Folie ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank.

Genießen Sie diesen köstlichen Erdbeerkuchen mit saftigen Erdbeeren und luftigem Pudding. Perfekt für den Sommer und jede Gelegenheit, um Ihre Lieben zu verwöhnen!

Erdbeer-Sahnetorte

Zutaten:

- 250 g Mehl

- 125 g Butter

- 125 g Zucker

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Ei

- 500 g Erdbeeren

- 500 ml Sahne

- 2 Päckchen Sahnesteif

- 2 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei miteinander verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden und den Rand etwas hochziehen.

3. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten vorbacken.

4. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

5. Den vorgebackenen Teigboden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dabei den Rand der Springform entfernen.

6. Den Teigboden mit den halbierten Erdbeeren belegen und die geschlagene Sahne darauf verteilen.

So vorbereiten:

- Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei für den Teig verkneten

- Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen

- Teig ausrollen und Springform damit auskleiden

- Teigboden vorbacken und abkühlen lassen

- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren

- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen

- Teigboden mit Erdbeeren belegen und Sahne darauf verteilen

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieser leckeren Erdbeer-Sahnetorte dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stücke Erdbeer-Sahnetorte.

Nährwertangaben:

Ein Stück Erdbeer-Sahnetorte (1 Stück) enthält durchschnittlich:

- Kalorien: 400

- Fett: 20 g

- Kohlenhydrate: 50 g

- Eiweiß: 5 g

Tipps:

- Verwenden Sie reife und saftige Erdbeeren für den besten Geschmack.

- Dekorieren Sie die Torte nach Belieben mit zusätzlichen frischen Erdbeeren.

- Stellen Sie sicher, dass die Sahne gut gekühlt ist, bevor Sie sie schlagen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Erdbeer-Sahnetorte auch mit anderen Früchten zubereiten? Ja, Sie können auch andere Beeren oder Früchte Ihrer Wahl verwenden.

- Kann ich die Sahne auch mit Gelatine stabilisieren? Ja, statt Sahnesteif können Sie auch Gelatine verwenden, um die Sahne zu stabilisieren.

- Wie lange bleibt die Torte frisch? Die Erdbeer-Sahnetorte sollte am besten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

Genießen Sie diese köstliche Erdbeer-Sahnetorte mit frischen Erdbeeren und luftiger Sahne. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit!

Erdbeertorte mit weißer Schokolade

Zutaten:

- 200 g Mehl

- 100 g Zucker

- 100 g kalte Butter

- 2 Eier

- 200 g weiße Schokolade

- 300 g Erdbeeren

- 200 ml Sahne

Anleitung:

1. Für den Teig Mehl, Zucker, kalte Butter und 1 Ei miteinander verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden und den Rand etwas hochziehen.

3. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten vorbacken.

4. Die weiße Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend abkühlen lassen.

5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte geschmolzene Schokolade heben.

6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den vorgebackenen Teigboden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dabei den Rand der Springform entfernen.

7. Die Schokoladen-Sahne-Mischung auf dem Teigboden verteilen und die halbierten Erdbeeren darauf anordnen.

So vorbereiten:

- Mehl, Zucker, Butter und 1 Ei für den Teig verkneten

- Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen

- Teig ausrollen und Springform damit auskleiden

- Teigboden vorbacken und abkühlen lassen

- Weiße Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen

- Geschmolzene Schokolade abkühlen lassen und Sahne steif schlagen

- Sahne vorsichtig unter die abgekühlte geschmolzene Schokolade heben

- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren

- Teigboden mit der Schokoladen-Sahne-Mischung bestreichen und Erdbeeren darauf anordnen

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieser leckeren Erdbeertorte mit weißer Schokolade dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 10 Stücke Erdbeertorte.

Nährwertangaben:

Ein Stück Erdbeertorte mit weißer Schokolade (1 Stück) enthält durchschnittlich:

- Kalorien: 350

- Fett: 18 g

- Kohlenhydrate: 40 g

- Eiweiß: 5 g

Tipps:

- Verwenden Sie hochwertige weiße Schokolade für den besten Geschmack.

- Sie können die Erdbeertorte auch mit dunkler oder Vollmilchschokolade zubereiten.

- Verzieren Sie die Torte nach Belieben mit zusätzlichen Erdbeeren oder Schokoladenraspeln.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Torte auch ohne Sahne zubereiten? Ja, anstelle der Sahne können Sie auch eine Creme aus Frischkäse und Puderzucker verwenden.

- Muss ich die Erdbeertorte im Kühlschrank aufbewahren? Ja, aufgrund der Sahne- und Schokoladenfüllung sollte die Torte im Kühlschrank gelagert werden.

- Kann ich die Torte auch einen Tag im Voraus zubereiten? Ja, die Erdbeertorte mit weißer Schokolade lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

Genießen Sie diese köstliche Erdbeertorte mit zarter weißer Schokolade und frischen Erdbeeren. Ein wahrer Genuss