Erdnussoße Rezept, Tofu Saté Mit Erdnussoße

Schnelle Erdnusssoße

Bist du ein Fan von exotischen Aromen? Dann dürfte dir diese schnelle Erdnusssoße sicherlich schmecken. Sie ist cremig, würzig und eignet sich perfekt als Dip oder als Toppings zu Reis- oder Nudelgerichten.

Rezept - Erdnusssoße

Zutaten für die Erdnusssoße:

• 200 g Erdnussbutter
• 2 EL Sojasoße
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
• 50 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Chiliflocken oder scharfe Soße nach Belieben

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Erdnusssoße mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
3. Für eine dickere Konsistenz mehr Erdnussbutter hinzufügen, für eine dünnere Konsistenz mehr Kokosmilch verwenden.

Schnelle Asianudeln mit Erdnussoße

Diese schnellen Asianudeln mit Erdnussoße sind ein Traum für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Sie sind in kürzester Zeit zubereitet und schmecken einfach köstlich.

Zutaten für die Asianudeln mit Erdnussoße:

• 200 g Asia-Nudeln
• 1 EL Sesamöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Karotte, in Streifen geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 150 g Tofu oder Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
• 2 EL Erdnussoße
• 1 EL Sojasoße
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 EL Limettensaft
• Frühlingszwiebeln und Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Asia-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, Karotte und Paprika darin anbraten.
3. Den Tofu oder das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und ebenfalls anbraten.
4. In einer kleinen Schüssel die Erdnussoße, Sojasoße, Honig und Limettensaft vermengen und über die Zutaten in der Pfanne gießen.
5. Alles gut vermengen und die Nudeln hinzufügen. Alles nochmals gut durchmischen und kurz erhitzen.
6. Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren und servieren.

Weitere leckere Rezepte mit Erdnussoße:

- Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl-Rosmarin-Marinade

- Tofu Saté mit Erdnussoße

- Asiatische Bowl mit Edamame und Erdnussoße

- Veganes Stir Fry!

Probieren Sie unsere leckeren Rezepte mit Erdnussoße aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern. Guten Appetit!