Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt für alle Liebhaber der italienischen Küche ist: Fagottino al prosciutto e formaggio. Diese kleinen Teigtaschen gefüllt mit Prosciutto und Käse sind nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch einfach zuzubereiten.
Leckeres Gefülltes Gebäck
Um diese köstlichen Fagottinos zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 100 g Prosciutto
- 100 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- Olivenöl zum Bestreichen
Anleitung:
1. Zuerst das Mehl, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen und für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Messer in Quadrate schneiden.
3. Auf jedes Teigquadrat eine Scheibe Prosciutto und eine Scheibe Käse legen.
4. Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen und die Teigtaschen vorsichtig zu einem Dreieck oder Quadrat zusammenklappen.
5. Die Fagottinos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Genießen Sie Ihre Köstlichen Fagottinos
Sie können die Fagottinos warm als Vorspeise oder Snack servieren. Sie passen auch perfekt zu einem frischen Salat oder einer leckeren Tomatensauce. Ganz gleich, wie Sie sie genießen möchten, die Fagottinos werden sicherlich alle Geschmacksknospen zum Tanzen bringen!
Insgesamt dauert die Zubereitung der Fagottinos etwa 45 Minuten. Die angegebene Menge reicht für ca. 4 Personen.
Nährwertangaben:
Obwohl diese kleinen Fagottinos köstlich sind, sollten wir beachten, dass sie auch Kalorien enthalten. Eine Portion (ca. 100 g) enthält etwa 250 Kalorien. Neben dem köstlichen Geschmack können Sie also auch das gute Gewissen genießen.
Tipps:
- Sie können die Fagottinos nach Belieben mit anderen Zutaten wie Spinat oder Pilzen füllen.
- Verwenden Sie bei der Füllung Ihren Lieblingskäse. Dadurch können Sie den Geschmack nach Ihrem eigenen Vorlieben anpassen.
- Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie den Teig auch bereits fertig aus dem Supermarkt kaufen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Fagottinos auch einfrieren und später auftauen? Ja, Sie können die Fagottinos problemlos einfrieren. Geben Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren können Sie die Fagottinos dann einfach im Ofen oder in der Mikrowelle auftauen und aufwärmen.
- Kann ich die Fagottinos auch kalt essen? Ja, Sie können die Fagottinos auch kalt genießen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs oder als leckere Beilage zu Salaten.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Fagottino al prosciutto e formaggio gefällt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack begeistern!
Quellen:
- Rezeptbild 1: Pavé Milano
- Rezeptbild 2: Fagotové strojky
- Rezeptbild 3: Musikschule der Landeshauptstadt Hannover
- Rezeptbild 4: Chefkoch.de (von tierparktoni)
- Rezeptbild 5: Valgel - Dolci e Affini
- Rezeptbild 6: Pasticceria Maristella EN
- Rezeptbild 7: Colazione Perfetta
- Rezeptbild 8: Gannett-cdn.com
- Rezeptbild 9: Dolce Notte
- Rezeptbild 10: Pasticceria Maristella EN
