Faina ist ein köstlicher Kichererbsenkuchen, der herzhaft und einfach zuzubereiten ist. In diesem Artikel teile ich ein leckeres Rezept mit dir und zeige dir, wie du Faina zu Hause machen kannst. Faina ist ein traditionelles argentinisches Gericht, das normalerweise als Beilage oder Vorspeise serviert wird. Es besteht aus Kichererbsenmehl, das mit Gewürzen und Kräutern gemischt und dann gebacken wird.
Faina Kichererbsenkuchen
Zutaten für Faina:
- 200 g Kichererbsenmehl
- 300 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL getrockneter Oregano
- 1/4 TL getrockneter Thymian
Anleitung:
- In einer Schüssel das Kichererbsenmehl mit Salz, Paprikapulver, Backpulver, Oregano und Thymian vermischen.
- Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Backform mit Olivenöl einfetten und den Teig hineingießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Herausnehmen und abkühlen lassen.
Wie man Faina zubereitet:
Um Faina zuzubereiten, müssen Sie zuerst alle Zutaten vorbereiten. Das Kichererbsenmehl mit den Gewürzen und Kräutern vermischen und dann das Wasser hinzufügen. Alles gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig dann in eine gefettete Backform gießen und im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Faina beträgt ca. 10 Minuten. Dann muss es für etwa 25 Minuten im Ofen gebacken werden.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Faina.
Nährwertangaben:
Pro Portion Faina (100 g):
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 6 g
Tipps:
Um Faina noch leckerer zu machen, können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen. Sie können auch geriebenen Käse oder Oliven auf den Teig streuen, bevor Sie ihn backen.
FAQs:
Q: Kann ich Faina auch ohne Backpulver machen?
A: Ja, Sie können das Backpulver weglassen, aber der Teig wird möglicherweise nicht so fluffig.
Q: Kann ich Faina glutenfrei machen?
A: Ja, Sie können glutenfreies Kichererbsenmehl verwenden, um Faina glutenfrei zuzubereiten.
Q: Kann ich Faina einfrieren?
A: Ja, Sie können Faina einfrieren und später wieder aufwärmen.
Das war mein Rezept für Faina, einen köstlichen und einfachen Kichererbsenkuchen. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses herzhafte argentinische Gericht!
