Die besten Fasan Gerichte - zweierlei Fasan auf Erdäpfelnest
Ein köstliches Gericht, das die Aromen von Fasan auf Erdäpfelnest perfekt kombiniert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und garantiert ein kulinarisches Highlight. Die zarten Fasanenbrüste harmonieren wunderbar mit den knusprigen Erdäpfelnestern.
Zutaten:
- 2 Fasanenbrüste
- 4 große Erdäpfel
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Öl zum Braten
Anleitung:
1. Die Fasanenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Eine Pfanne erhitzen und die Fasanenbrüste mit der Hautseite nach unten darin anbraten.
Fasanenbrüstchen auf Kirschsauce
3. Die Fasanenbrüste wenden und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
4. Währenddessen die Erdäpfel schälen und in feine Streifen schneiden.
5. In einer separaten Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Erdäpfelstreifen darin knusprig braten.
6. Die Fasanenbrüste auf den Erdäpfelnestern anrichten und servieren.
Wie man vorbereitet:
Die Fasanenbrüste können bereits am Vorabend gewürzt und im Kühlschrank marinieren. Die Erdäpfelnester können ebenfalls schon vorbereitet und bei Bedarf kurz vor dem Servieren aufgewärmt werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Fasan Gericht beträgt etwa 30 Minuten.
Kochkurs Fasanenbrüstchen
Portionen:
Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Gericht können je nach Zubereitung und verwendetem Öl variieren.
Tipps:
Um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen, können Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Estragon über die Fasanenbrüste streuen. Servieren Sie dazu eine leckere Beilage wie Gemüse oder Salat.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann man anstelle von Fasanenbrüsten auch Hühnchen verwenden?
Ja, statt Fasanenbrüsten können Sie auch Hühnchen verwenden. Das Gericht schmeckt mit beiden Fleischsorten köstlich.
2. Kann man die Erdäpfelnester auch im Backofen zubereiten?
Ja, die Erdäpfelnester können auch im Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten gebacken werden, bis sie knusprig sind.
3. Kann man das Gericht auch ohne Kirschsauce servieren?
Ja, die Kirschsauce verleiht dem Gericht eine fruchtige Note, aber Sie können das Gericht auch ohne Sauce servieren oder eine andere Sauce Ihrer Wahl verwenden.
Genießen Sie dieses köstliche Fasan Gericht mit zweierlei Fasan auf Erdäpfelnest und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
Fasanenbrüstchen im Nussbiskuit
Rezeptquelle: LSLB Magazin
