Die Fastenzeit steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als diese Zeit mit leckeren und gesunden Rezepten zu beginnen? Heute möchte ich Ihnen ein köstliches und einfaches Rezept für Lagana vorstellen, das perfekt in die Fastenzeit passt. Lagana ist ein traditionelles griechisches Fladenbrot, das zu Beginn der Fastenzeit gegessen wird.
Kathará Deftéra - Die Fastenzeit beginnt mit Lagana
Zutaten für Lagana
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Zubereitung von Lagana
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er ca. 1 cm dick ist.
- Das Fladenbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Wasser bestreichen.
- Mit Sesam oder Mohn bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Wie Lagana servieren?
Lagana schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Es kann alleine oder zusammen mit verschiedenen Dips wie Tzatziki oder Hummus serviert werden. Sie können es auch mit Olivenöl beträufeln und mit griechischem Feta und frischen Kräutern garnieren.
Lagana - Perfekt für die Fastenzeit
Lagana ist ein gesundes und nährstoffreiches Brot, das perfekt in die Fastenzeit passt. Es ist ungesäuert und enthält keine tierischen Produkte, was es zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die in der Fastenzeit auf tierische Produkte verzichten möchten. Lagana ist auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Fastenzeit - Eine Zeit der Einkehr und des Verzichts
Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung und des Verzichts. Viele Menschen nutzen diese Zeit, um ihren Körper zu entschlacken und sich bewusster zu ernähren. Lagana ist ein wunderbarer Begleiter für diese Zeit, da es gesund, leicht verdaulich und einfach zuzubereiten ist.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Lagana und starten Sie die Fastenzeit auf eine schmackhafte Art und Weise. Genießen Sie das ungesäuerte Fastenbrot zusammen mit Ihren Liebsten und sammeln Sie neue Energie für die kommenden Wochen.
Bildquellen:
- “Kathará Deftéra - Die Fastenzeit beginnt mit Lagana” von FETAKOCH (Quelle)
- “Knuspriges Knäckebrot à la Harpare” von Chefkoch (Quelle)
- “Pin auf christstollen” (Quelle)
- “ungesäuertes Fastenbrot Variation” von Ein Kochmeister Rezept (Quelle)
- “Knuspriges Körner-Knäckebrot” von blacky278 auf Chefkoch (Quelle)
- “25 typische deutsche Gerichte - eine kulinarische Reise durch” (Quelle)
- “Knusper- oder Fastenbrot nach Heidi” von Küchenfee1976 auf Chefkoch (Quelle)
- “4 Rezept Sauerkraut - RezeptSammler” (Quelle)
- “Fastenbrot mit Grüntee Rezept” von Küchengötter (Quelle)
- “Fastenwähre” (Quelle)
Probieren Sie auch die anderen leckeren Rezepte mit ungesäuertem Fastenbrot aus und entdecken Sie die Vielfalt der Fastenküche.
