Feigenkompott Rezepte, Milchreis Auflauf Mit Feigenkompott

Feigenkompott ist eine köstliche Leckerei, die sowohl als Dessert als auch als Beilage serviert werden kann. In der deutschen Küche wird es oft als Beilage zu Wildgerichten oder Käse serviert. Das süße Aroma der Feigen harmoniert perfekt mit herzhaften Speisen und verleiht ihnen eine besondere Note.

Feigenkompott Rezepte

Hier sind einige köstliche Feigenkompott Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Feigenkompott von Küchengötter

Zutaten:

• 500 g frische Feigen
• 100 ml Portwein
• 2 EL Honig
• 1 Zimtstange
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Feigen waschen und halbieren.
2. Portwein, Honig, Zimtstange und das Mark der Vanilleschote in einem Topf aufkochen.
3. Feigen hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Das Feigenkompott abkühlen lassen und servieren.

Cremiger Cheesecake mit Feigenkompott

Zutaten für den Cheesecake:

• 200 g Kekse
• 100 g Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Crème fraîche
• 100 g Zucker
• 2 Eier

Zutaten für das Feigenkompott:

• 500 g frische Feigen
• 100 ml Wasser
• 3 EL Zucker
• 1 Zimtstange

Zubereitung:

1. Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und festdrücken.
2. Frischkäse, Crème fraîche, Zucker und Eier verrühren und auf den Keksboden geben.
3. Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 60-70 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit die Feigen halbieren und mit Wasser, Zucker und Zimtstange in einem Topf aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Das Feigenkompott abkühlen lassen und über den Cheesecake geben.

Feigenkompott mit Baumnuss-Zimt-Glace von Annemarie Wildeisen

Zutaten für das Feigenkompott:

• 500 g frische Feigen
• 100 g Zucker
• Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
• 2 Gewürznelken

Zutaten für das Baumnuss-Zimt-Glace:

• 100 g Baumnüsse
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimtpulver
• 250 ml Rahm

Zubereitung:

1. Feigen waschen und halbieren. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Zitronensaft ablöschen.
2. Die Feigen, Zitronenschale und Gewürznelken hineingeben und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3. Für das Baumnuss-Zimt-Glace die Baumnüsse grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Zimtpulver bestäuben.
4. Die gehackten Baumnüsse hinzufügen und den Rahm unterrühren. Alles ca. 2 Minuten köcheln lassen.
5. Das Feigenkompott zusammen mit dem Baumnuss-Zimt-Glace servieren.

Feigenkompott ist eine leckere und vielseitige Speise, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Es passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und lassen Sie sich von dem süßen Geschmack der Feigen verwöhnen.