Feigensuppe Rezept, Süße Apfel-feigen-suppe

Hallo, liebe Leute! Heute habe ich ein paar köstliche Rezepte für euch, die euch sicherlich zum Lachen bringen werden. Also schnallt euch an und lasst uns mit dem ersten Rezept beginnen!

Geeiste Feigensuppe

Wenn ihr an heißen Sommertagen eine erfrischende Suppe genießen möchtet, ist diese geeiste Feigensuppe genau das Richtige für euch! Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch schön kühlend.

Zutaten:

• 500 g frische Feigen
• 250 ml Naturjoghurt
• 3 EL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• Einige Minzeblätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Feigen waschen, schälen und grob hacken.
2. Dann die Feigen zusammen mit dem Joghurt, Honig, Zitronensaft und einer Prise Salz in einen Mixer geben.
3. Alles gut durchmixen, bis eine glatte Suppe entsteht.
4. Die Suppe für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
5. Vor dem Servieren die geeiste Feigensuppe in Schalen oder Gläser füllen und mit einigen Minzeblättern garnieren.

Die geeiste Feigensuppe ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Genießt sie an einem heißen Sommertag und lasst euch von ihrem köstlichen Geschmack verführen!

Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen

Wer es etwas extravaganter mag, sollte unbedingt diese Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen ausprobieren. Sie ist eine Explosion der Aromen und wird euch mit Sicherheit begeistern!

Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 2 EL Pernod
• 150 g geräucherter Lachs
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Fenchel und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Den Fenchel hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.
4. Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist.
6. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
7. Den Pernod hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den geräucherten Lachs in Streifen schneiden und auf die Suppe geben.

Die Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Ihr werdet die Kombination aus dem leicht anisartigen Geschmack des Fenchels, dem aromatischen Pernod und dem zarten Lachs lieben!

Fettarme Blumenkohlsuppe

Für die gesundheitsbewussten unter euch haben wir eine fettarme Blumenkohlsuppe, die trotzdem super lecker ist! Diese Suppe ist perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise geeignet.

Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml fettarme Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen, die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Blumenkohlröschen hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
6. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
7. Die fettarme Milch hinzufügen und die Suppe nochmal kurz aufkochen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fettarme Blumenkohlsuppe ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Probier sie aus und lass dich von ihrem cremigen Geschmack begeistern!

Grüne Erbsensuppe mit Bärlauch

Natürlich dürfen vegetarische Optionen in unserer lustigen Rezeptsammlung nicht fehlen. Daher haben wir hier ein köstliches Rezept für eine grüne Erbsensuppe mit Bärlauch, perfekt für den Frühling!

Zutaten:

• 500 g TK-Erbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 100 g Bärlauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die TK-Erbsen hinzufügen und für ca. 2 Minuten mitdünsten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
6. Den Bärlauch grob hacken und zur Suppe geben.
7. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die grüne Erbsensuppe mit Bärlauch ist eine wunderbare Möglichkeit, den Frühling zu begrüßen. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem frischen Geschmack verzaubern!

Das waren nun vier köstliche und lustige Rezepte, die euch sicherlich zum Lächeln bringen werden. Alles, was ihr jetzt noch tun müsst, ist, euch für ein Rezept zu entscheiden, die Zutaten zu besorgen und loszulegen. Viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Genießen!