Felchenfilets Rezept, Felchenfilets Nach Müllerinart Mit Salzkartoffeln Und Nüsslisalat

In der heutigen Post möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Felchenfilets nach Müllerinart mit Salzkartoffeln und Nüsslisalat. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Also, lassen Sie uns direkt loslegen!

Felchenfilets nach Müllerinart mit Salzkartoffeln und Nüsslisalat

Zutaten:

• 4 Felchenfilets
• 500 g Salzkartoffeln
• 200 g Feldsalat
• 50 g Haselnüsse
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Felchenfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. Die Salzkartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie gar sind.

3. Währenddessen den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.

4. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht braun werden.

5. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen.

6. Die Felchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind.

7. Den Zitronensaft über die Filets träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

8. Die Salzkartoffeln abgießen und zusammen mit den Felchenfilets und dem Nüsslisalat anrichten.

9. Mit den gerösteten Haselnüssen und der gehackten Petersilie bestreuen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 30 Minuten.

Insgesamt können Sie mit diesem Rezept 4 Portionen zubereiten.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält dieses Gericht etwa:

• Kalorien: 350
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Eiweiß: 30 g

Jetzt wissen Sie, wie Sie Felchenfilets nach Müllerinart mit Salzkartoffeln und Nüsslisalat zubereiten können. Guten Appetit!

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