Heute werden wir ein köstliches Gericht zubereiten, das nicht nur bei österreichischen Menschen beliebt ist, sondern auch bei Menschen aus aller Welt großen Anklang findet - Käsespätzle! Diese herzhafte Käsespezialität ist ein wahrer Genuss und ideal, um an kalten Wintertagen Energie zu tanken.
Käsespätzle mit Fertigspätzle im Backofen
Zutaten:
- 500 g Fertigspätzle
- 200 g Emmentaler oder Bergkäse, gerieben
- 150 ml Sahne
- 2 große Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Zuerst die Fertigspätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in der heißen Butter goldbraun anbraten.
3. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
4. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Eine Schicht gekochter Spätzle in die Form geben, dann eine Schicht geriebenen Käse darauf verteilen. Anschließend mit einer Schicht Zwiebeln bedecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Die Sahne über die Käsespätzle gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist und die Oberfläche goldbraun ist.
Wie man Käsespätzle zubereitet:
Die Zubereitung von Käsespätzle ist denkbar einfach. Hier sind die Schritte im Detail:
Zutaten vorbereiten:
- Fertigspätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Emmentaler oder Bergkäse raspeln.
- Zwiebeln in Ringe schneiden.
Käsespätzle schichten:
1. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
2. Eine Schicht gekochter Spätzle in die Form geben.
3. Eine Schicht geriebenen Käse auf den Spätzle verteilen.
4. Eine Schicht Zwiebelringe darauflegen.
5. Die Schritte 2-4 wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Backen:
Die Sahne über die Käsespätzle gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Tipps für perfekte Käsespätzle:
- Verwenden Sie hochwertigen Käse wie Emmentaler oder Bergkäse, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Braten Sie die Zwiebeln langsam in Butter an, bis sie goldbraun und aromatisch sind.
- Die Sahne sorgt für eine cremige Konsistenz der Käsespätzle. Verwenden Sie also ausreichend davon.
- Servieren Sie die Käsespätzle heiß direkt aus dem Ofen für den besten Genuss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Käsespätzle dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Davon entfallen ca. 20-25 Minuten auf die Backzeit im Ofen.
Portionen:
Die angegebenen Mengen sind ausreichend für etwa 4-6 Portionen Käsespätzle.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Zutaten. Generell sind Käsespätzle jedoch reich an Kalorien, Eiweiß und Fett, was sie zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Fertigspätzle auch selbstgemachte Spätzle verwenden? Ja, selbstgemachte Spätzle sind eine großartige Alternative und verleihen den Käsespätzle eine noch authentischere Note.
- Kann ich andere Käsesorten verwenden? Ja, Sie können je nach Geschmack verschiedene Käsesorten kombinieren oder auch nur eine Sorte verwenden.
- Kann ich die Käsespätzle auch ohne Zwiebeln zubereiten? Natürlich! Wenn Sie keine Zwiebeln mögen, können Sie diese einfach weglassen.
Genießen Sie diese köstlichen Käsespätzle und lassen Sie sich von ihrem cremigen Geschmack verzaubern! Ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert und perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein geselliges Beisammensein ist.
