Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Fischlaibchen mit Ihnen. Diese delikaten Fischpatties sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein leckeres Abendessen. Gepaart mit einem Creme Fraiche-Dip werden sie Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Gebratene Fischlaibchen
Zutaten:
- 400 g Weißfischfilet
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Den Fisch abspülen und trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie, das Ei und die Semmelbrösel vermischen.
- Die Fischstücke zur Mischung geben und gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit den Händen kleine Laibchen formen und in die Pfanne geben.
- Die Laibchen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
Wie man sie serviert:
Servieren Sie die gebratenen Fischlaibchen heiß mit einem erfrischenden Creme Fraiche-Dip oder einer Sauce Ihrer Wahl. Sie passen gut zu Kartoffelpüree oder Gemüse.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
Pro Portion
Kalorien: 220
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 10 g
Protein: 25 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Sie können verschiedene Fischarten wie Kabeljau, Seelachs oder Rotbarsch für dieses Rezept verwenden.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich die Fischlaibchen im Voraus zubereiten?
A: Ja, Sie können die Patties vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie braten.
F: Kann ich die Fischlaibchen auch frittieren?
A: Ja, statt sie in der Pfanne zu braten, können Sie sie auch frittieren, bis sie knusprig sind.
F: Gibt es eine vegetarische Alternative zu Fischlaibchen?
A: Ja, es gibt vegetarische Alternativen zu Fischpatties, die oft auf pflanzlicher Basis hergestellt werden.
Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept für gebratene Fischlaibchen aus und lassen Sie sich von ihrem delikaten Geschmack begeistern.
