Fjordforellenfilet Rezept, Windbeutel Mit Fetacreme Und Fjordforelle

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Fjordforellenfilet aus den Fjorden Norwegens

Zutaten:

• 4 Fjordforellenfilets
• 2 Zitronen
• 1 TL Zitronenpfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Fjordforellenfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Die Zitronen halbieren und den Saft auspressen.
3. Die Fjordforellenfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Zitronenpfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Backofengrill vorheizen.
5. Die Fjordforellenfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 5 Minuten unter dem Grill garen, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

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Gefülltes Fjordforellenfilet

Zutaten:

• 4 Fjordforellenfilets
• 100 g Frischkäse
• 50 g gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Fjordforellenfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Den Frischkäse mit den gehackten Kräutern vermengen.
3. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
4. Die Fjordforellenfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Fjordforellenfilets mit der Frischkäse-Kräuter-Mischung füllen.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. Die gefüllten Fjordforellenfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis sie eine goldbraune Farbe haben.

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Thank you for reading and enjoy cooking these delicious Fjordforellenfilet recipes!