Fleuron - 84 Stück - Dekorationen
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Zutaten:
- 84 Stück Blätterteig
- Dekorationen nach Belieben
- Eierlikör-Creme
- Verpoorten-Marmelade
- Apfelrosen
- Schweinelachs
Anleitung:
1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Die gewünschte Formen aus dem Blätterteig ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Fleurons für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
4. Die Fleurons abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
5. Für die Eierlikör-Creme den Eierlikör mit geschlagener Sahne vermischen und auf den Fleurons verteilen.
6. Für die Apfelrosen den Blätterteig in dünne Streifen schneiden und zu Rosen formen. Mit Verpoorten-Marmelade bestreichen und backen.
7. Den Schweinelachs mit den knusprigen Blätterteig-Fleurons servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Fleurons dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Die Menge reicht für etwa 84 Stück Fleurons.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Dekoration.
Tipps:
- Für eine herzhafte Variante können die Fleurons mit Käse bestreut und würzigen Aufstrichen belegt werden.
- Die Fleurons lassen sich gut vorbereiten und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen und Dekorationen, um Ihre Fleurons einzigartig zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man die Fleurons auch ohne Blätterteig herstellen? Es wird empfohlen, für das beste Ergebnis Blätterteig zu verwenden, da er eine leichte und knusprige Textur bietet.
- Wie lange sind die Fleurons haltbar? Die Fleurons können für etwa 2-3 Tage in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt werden.
- Welche anderen Füllungen kann man für die Fleurons verwenden? Neben der Eierlikör-Creme und Verpoorten-Marmelade können Sie auch Schokolade, Obst oder herzhafte Aufstriche verwenden.
- Gibt es eine vegetarische Variante der Fleurons? Ja, Sie können die Fleurons vegetarisch zubereiten, indem Sie auf Fleisch verzichten und stattdessen Gemüse oder Käse verwenden.
