Das hier ist ein wunderbar leckeres Rezept für deutsche Pfannkuchen, auch bekannt als “Lori’s German Pancake”. Diese Pfannkuchen werden genauso wie von Oma gemacht und sind einfach köstlich!
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Zutaten:
- 4 Eier - 1 Tasse Mehl - 1 Tasse Milch - 1 EL Zucker - Prise Salz - 2 EL Butter
Anleitung:
1. Den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, die Milch, den Zucker und das Salz vermischen. 3. Eine 9x13-Zoll-Backform mit Butter einfetten. 4. Die Butter in der Backform schmelzen lassen und dann die Teigmasse hineingießen. 5. Die Pfannkuchenmischung für ca. 18-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und fluffig ist. 6. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Wie zubereiten:
Die Zubereitung dieser deutschen Pfannkuchen ist wirklich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten zusammenrühren, den Teig in eine gefettete Backform gießen und ab in den Ofen damit! In weniger als 30 Minuten haben Sie köstliche Pfannkuchen, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch geeignet sind.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der deutschen Pfannkuchen dauert nur etwa 10 Minuten. Der Backvorgang im Ofen dauert weitere 18-20 Minuten. Insgesamt benötigen Sie also etwa 30 Minuten, um diese leckeren Pfannkuchen auf den Tisch zu bringen.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen deutscher Pfannkuchen. Sie können die Menge jedoch leicht anpassen, um mehr oder weniger Pfannkuchen zu machen, je nachdem wie viele Personen Sie damit verwöhnen möchten.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 244 kcal - Fett: 9,3 g - Kohlenhydrate: 29,4 g - Ballaststoffe: 0,9 g - Protein: 9,7 g
Tipps:
- Servieren Sie die deutschen Pfannkuchen mit frischem Obst, Ahornsirup oder einer Prise Zimt. - Für eine herzhafte Variante können Sie den Teig mit Schinken und Käse belegen. - Falls Sie übrig gebliebene Pfannkuchen haben, können Sie diese am nächsten Tag einfach in der Mikrowelle aufwärmen. Sie schmecken immer noch großartig!
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Teig im Voraus zubereiten und dann später backen? Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie ihn einfach vor dem Backen in die gefettete Backform und backen Sie ihn wie im Rezept angegeben. - Kann ich glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden? Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die deutschen Pfannkuchen glutenfrei zu machen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Textur leicht variieren können. - Kann ich die Butter durch eine andere Zutat ersetzen? Ja, Sie können die Butter durch geschmolzenes Kokosöl oder Pflanzenöl ersetzen, wenn Sie es vorziehen.
Das war das Rezept für deutsche Pfannkuchen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche Spezialität aus Deutschland!
