Fortimel: Nudel–Schinken–Gemüseauflauf
Der Fortimel Nudel–Schinken–Gemüseauflauf ist eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die speziell für Menschen entwickelt wurde, die zusätzliche Nährstoffe benötigen. Dieses Gericht ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich daher ideal für Personen, die sich in Genesung befinden oder unter einem erhöhten Nährstoffbedarf leiden.
Zutaten
- 200 g Vollkornnudeln
- 150 g magerer Schinken
- 200 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Fortimel Extra (geschmacksneutral)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (optional)
Zubereitung
- Die Vollkornnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.
- Den Schinken in Würfel schneiden und das gemischte Gemüse in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
- Den gekochten Schinken hinzufügen und kurz anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
- Die gekochten Nudeln und das Fortimel Extra zum Gemüse und Schinken hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Nudel–Schinken–Gemüseauflauf in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für den Fortimel Nudel–Schinken–Gemüseauflauf beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Diese Rezeptmenge reicht für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps
- Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen oder den Schinken durch Hühnchen oder Tofu ersetzen.
- Um eine cremigere Konsistenz zu erhalten, können Sie etwas Milch oder Sahne zum Gemüse und Schinken hinzufügen.
- Verwenden Sie Vollkornnudeln, um dem Gericht mehr Ballaststoffe und Nährstoffe hinzuzufügen.
- Der Fortimel Nudel–Schinken–Gemüseauflauf kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Gericht auch ohne Fortimel zubereiten?
Ja, Sie können das Fortimel Extra durch eine gleiche Menge Milch oder Sahne ersetzen.
2. Kann ich den Käse weglassen?
Ja, der Käse ist optional und kann nach Belieben hinzugefügt oder weggelassen werden.
3. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten und aufwärmen?
Ja, Sie können den Nudel–Schinken–Gemüseauflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
