Hallo zusammen!
Früchte-Topfen-Kuchen
Liebe Leute, heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: einen Früchte-Topfen-Kuchen! Dieser Kuchen ist einfach himmlisch und genau das Richtige für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie.
Um diesen Früchte-Topfen-Kuchen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Topfen (Quark)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g gemischte Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
Zubereitung:
1. Als erstes müsst ihr den Rührteig für den Kuchen herstellen. Dazu gebt ihr das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel und vermengt alles miteinander.
2. Sobald der Teig schön glatt ist, könnt ihr ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
3. Jetzt kommt der Topfen (Quark) ins Spiel. Verteilt ihn gleichmäßig auf dem Teig in der Backform.
4. Als nächstes wascht ihr die gemischten Früchte gründlich ab und verteilt sie auf dem Topfen in der Backform.
5. Der Kuchen kommt nun für ca. 40 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen. Achtet darauf, dass er goldbraun wird und die Früchte schön saftig sind.
6. Nach der Backzeit könnt ihr den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nun ist er bereit, um genossen zu werden!
Das war’s auch schon mit dem Rezept für den Früchte-Topfen-Kuchen! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude daran wie ich. Guten Appetit!
Plätzchen backen
Habt ihr Lust, Plätzchen zu backen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch! Plätzchen sind eine tolle Leckerei, vor allem zur Weihnachtszeit.
Die Zutaten, die ihr für diese Plätzchen benötigt, sind:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2 TL Kakao
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
1. Als erstes verrührt ihr das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei, das Salz, den Kakao und das Backpulver miteinander. Knetet alles zu einem Teig.
2. Der Teig sollte nun für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
3. Nach der Ruhezeit könnt ihr den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Plätzchenformen eure gewünschten Formen ausstechen.
4. Die Plätzchen kommen nun für ca. 15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen. Achtet darauf, dass sie goldbraun werden.
5. Nach dem Backen könnt ihr die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Jetzt sind sie bereit, um vernascht zu werden!
Das war’s mit dem Rezept für köstliche Plätzchen. Lasst sie euch schmecken!
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