Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten
Die Hähnchenpfanne ist ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch unglaublich lecker schmeckt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und saftigen Kirschtomaten macht diese Pfanne zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Chiliflocken (optional)
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian oder Oregano)
Zubereitung:
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den getrockneten Kräutern würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Kirschtomaten halbieren und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und optional auch Chiliflocken würzen.
- Die angebratenen Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Tomaten weicher werden.
- Die Hähnchenpfanne servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der Hähnchenpfanne dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Dabei beträgt die aktive Zubereitungszeit ungefähr 15 Minuten.
Wie viele Portionen gibt es?
Die Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten reicht für etwa 2 Personen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion können je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren.
Tipp:
Die Hähnchenpfanne lässt sich nach Belieben variieren. So können beispielsweise noch frische Champignons, Zucchini oder Mais hinzugefügt werden. Auch vegetarische Varianten mit Tofu oder Sojagranulat sind möglich.
Häufig gestellte Fragen:
Welche Beilagen passen zur Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten?
Die Hähnchenpfanne kann wunderbar mit Reis, Nudeln oder Fladenbrot serviert werden. Ein frischer grüner Salat rundet das Gericht ab.
Wie lange kann man die Hähnchenpfanne aufbewahren?
Die Hähnchenpfanne kann im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Bitte achte darauf, dass sie gut abgedeckt ist.
Welche Gewürze passen zur Hähnchenpfanne?
Die Hähnchenpfanne kann nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen verfeinert werden. Neben Salz und Pfeffer passen beispielsweise Paprikapulver, Curry oder Kreuzkümmel gut dazu.
Wie kann man die Schärfe der Hähnchenpfanne anpassen?
Wenn du es gerne scharf magst, kannst du die Hähnchenpfanne mit Chiliflocken oder scharfer Soße würzen. Bei empfindlichen Geschmacksnerven solltest du lieber darauf verzichten.
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Friki - Hähnchen Tikka Kebabs
Hähnchen Tikka Kebabs sind eine leckere und einfache Möglichkeit, Hähnchenfleisch auf dem Grill zuzubereiten. Die marinierten Fleischspieße sind unglaublich saftig und voller exotischer Aromen. Mit einer leckeren Joghurt-Minz-Sauce und frischem Gemüse sind sie ein perfektes Sommergericht.
Zutaten für die Hähnchen Tikka Kebabs:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm frischer Ingwer
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der Hähnchen Tikka Kebabs:
- Das Hähnchenfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
- Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Joghurt, dem Zitronensaft und den Gewürzen zu einer Marinade verrühren.
- Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen. Das Fleisch für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- Das marinierte Hähnchen gleichmäßig auf Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten von allen Seiten grillen, bis das Fleisch gar ist.
- Die Hähnchen Tikka Kebabs servieren und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
Wie lange dauert die Zubereitung der Hähnchen Tikka Kebabs?
Die Zubereitung der Hähnchen Tikka Kebabs dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die aktive Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten.
Wie viele Portionen gibt es?
Die Menge der Hähnchen Tikka Kebabs reicht für etwa 4 Personen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion können je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren.
Tipp:
Serviere die Hähnchen Tikka Kebabs mit frischem Naan-Brot und einer erfrischenden Joghurt-Minz-Sauce.
Häufig gestellte Fragen:
Kann man die Hähnchen Tikka Kebabs auch im Backofen zubereiten?
Ja, die Hähnchen Tikka Kebabs können auch im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten lang gebacken werden. Wende sie dabei einmal, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen.
Welche Beilagen passen zu den Hähnchen Tikka Kebabs?
Die Hähnchen Tikka Kebabs schmecken besonders gut mit Reis, Naan-Brot und einer erfrischenden Joghurt-Minz-Sauce. Auch ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse sind perfekte Begleiter.
Woraus besteht Garam Masala?
Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung, die aus verschiedenen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Muskatnuss besteht. Sie verleiht den Hähnchen Tikka Kebabs ihr typisch indisches Aroma.
Kann man die Hähnchen Tikka Kebabs auch vorbereiten und einfrieren?
Ja, die marinierten Hähnchen Tikka Kebabs können portionsweise in Gefrierbeuteln eingefroren werden. So hast du immer eine leckere Mahlzeit zur Hand, wenn es mal schnell gehen soll.
Friki - Geflügel Jagdwurst
Friki bietet eine große Auswahl an köstlichen Wurst- und Fleischwaren. Besonders beliebt ist die Geflügel Jagdwurst von Friki. Sie ist die perfekte Alternative zur klassischen Jagdwurst und überzeugt durch ihren zarten Geschmack. Die Geflügel Jagdwurst ist fettarm und enthält weniger Kalorien als herkömmliche Produkte. Genieße den vollen Geschmack, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
Tipp:
Die Geflügel Jagdwurst eignet sich hervorragend für herzhafte Brotzeiten, Sandwiches oder als Belag für eine leichte Brotzeitplatte.
Friki - Neue Rezepte
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