Fruchtkonfekt ist eine köstliche Leckerei, die man ganz einfach selbst herstellen kann. Es ist ein süßes Naschwerk, das vor allem bei kleinen und großen Naschkatzen sehr beliebt ist. Das Besondere an diesem Fruchtkonfekt ist sein Geschmack und die Tatsache, dass es komplett vegan und rohköstlich ist. Es besteht aus verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen und ist somit nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. In diesem Artikel möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Fruchtkonfekt ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Fruchtkonfekt mit Buchweizen, Nüssen & Zimtbackpflaumen
Zutaten:
- 200 g getrocknete Aprikosen
- 200 g getrocknete Feigen
- 100 g getrocknete Cranberries
- 100 g Zimtbackpflaumen
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 100 g Buchweizen
Anleitung:
- Die getrockneten Früchte grob hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Zimtbackpflaumen in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zur Schüssel hinzufügen.
- Die gehackten Nüsse und den Buchweizen zu den anderen Zutaten geben und gut vermischen.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Das Backblech bei 40 Grad Celsius für ca. 4-5 Stunden in den Backofen geben und das Fruchtkonfekt trocknen lassen.
Wie bereitet man Fruchtkonfekt zu?
Die Zubereitung von Fruchtkonfekt ist denkbar einfach. Sie benötigen lediglich die oben genannten Zutaten und etwas Geduld, da das Fruchtkonfekt einige Stunden im Backofen trocknen muss. Die getrockneten Früchte und Nüsse werden grob gehackt und mit den anderen Zutaten vermengt. Anschließend wird die Mischung auf ein Backblech gegeben und gleichmäßig verteilt. Das Backblech kommt dann für einige Stunden bei niedriger Temperatur in den Backofen, damit das Fruchtkonfekt trocknen kann. Nach der Trocknungszeit können Sie das Fruchtkonfekt in kleine Quadrate schneiden und genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Fruchtkonfekts dauert insgesamt etwa eine halbe Stunde. Die meiste Zeit nimmt dabei das Trocknen im Backofen in Anspruch, das etwa 4-5 Stunden dauert.
Portionen:
Das Fruchtkonfekt ergibt je nach Größe der geschnittenen Quadrate etwa 20-25 Stücke.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendetem Produkten abweichen. Das Fruchtkonfekt enthält jedoch generell viele wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Ballaststoffe und gesunde Fette aus den Nüssen.
Tipps:
- Sie können das Fruchtkonfekt nach Belieben variieren, indem Sie andere getrocknete Früchte oder Nüsse verwenden.
- Um das Fruchtkonfekt noch süßer zu machen, können Sie etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup hinzufügen.
- Das Fruchtkonfekt eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee oder Mitbringsel für Freunde und Familie.
Häufig gestellte Fragen:
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Thema Fruchtkonfekt.
Frage: Ist Fruchtkonfekt laktosefrei?
Antwort: Ja, das Fruchtkonfekt ist laktosefrei, da es keinerlei tierische Produkte enthält.
Frage: Kann man Fruchtkonfekt auch ohne Backofen herstellen?
Antwort: Ja, es gibt auch andere Methoden, um das Fruchtkonfekt zu trocknen. Eine Alternative ist beispielsweise ein Dörrautomat.
Frage: Wie lange ist das Fruchtkonfekt haltbar?
Antwort: Das Fruchtkonfekt kann in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen lang aufbewahrt werden.
Genießen Sie das köstliche Fruchtkonfekt und lassen Sie sich von seinem fruchtigen Geschmack verzaubern. Das selbstgemachte Fruchtkonfekt ist nicht nur eine gesunde und vegane Nascherei, sondern auch ein toller Snack für Zwischendurch. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem leckeren Leckerbissen.
