Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung
Eine köstliche Leckerei
Hier haben wir ein köstliches Rezept für einen Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung. Dieser Kuchen ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Mit seinem zarten Teig und der sahnigen Füllung ist er perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Jubiläen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Sahne
- 200 g Erdbeeren
Anleitung:
1. Für den Teig das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen und in die gewünschte Zahlenform schneiden.
3. Die Teigzahl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
4. Während der Teig abkühlt, die Sahne steif schlagen und die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
5. Den Teig vorsichtig halbieren und die untere Hälfte mit der geschlagenen Sahne und den Erdbeerstücken belegen.
6. Die obere Teighälfte vorsichtig auf die Füllung legen und leicht andrücken.
7. Den fertigen Number Cake mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit die Sahne fest wird.
Wie bereite ich den Number Cake zu?
Der Number Cake ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in der Zubereitung relativ einfach. Mit ein bisschen Geduld und Liebe gelingt es auch Anfängern, diesen leckeren Kuchen zu zaubern.
Zuerst gilt es, den Teig herzustellen. Dafür werden Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver miteinander verknetet. Der Teig sollte geschmeidig sein und sich gut ausrollen lassen.
Nachdem der Teig die gewünschte Zahlenform erhalten hat, wird er im Ofen goldbraun gebacken. Es ist wichtig, den Teig gut auskühlen zu lassen, bevor er weiterverarbeitet wird.
In der Zwischenzeit wird die Sahne steif geschlagen und die Erdbeeren werden in kleine Stücke geschnitten. Diese Zutaten werden später als Füllung verwendet.
Der abgekühlte Teig wird vorsichtig halbiert und mit der Sahne und den Erdbeerstücken belegt. Anschließend wird die obere Teighälfte auf die Füllung gelegt und leicht angedrückt.
Um den Number Cake stabiler zu machen und die Füllung fest werden zu lassen, sollte der Kuchen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Number Cakes dauert etwa 2-3 Stunden, einschließlich der Kühlzeit. Für diesen leckeren Kuchen lohnt es sich jedoch, etwas Zeit zu investieren.
Portionen:
Je nach Größe der Zahlenform reicht der Number Cake für 8-10 Personen. Bei Bedarf kann die Menge der Zutaten entsprechend angepasst werden.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben des Number Cakes können aufgrund der individuellen Zubereitung und der Größe der Zahlenform variieren. Allgemein enthält der Kuchen etwa 250-300 Kalorien pro Portion.
Tipps:
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben. Statt Erdbeeren können auch andere Beeren oder Früchte verwendet werden.
- Verzieren Sie den Number Cake zusätzlich mit bunten Streuseln oder Schokoladensplittern, um ihn noch attraktiver zu gestalten.
- Der Kuchen kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Number Cake auch mit einer anderen Teigsorte zubereiten?
Ja, der Number Cake kann auch mit anderen Teigsorten wie beispielsweise Schokoladen- oder Vanillleteig zubereitet werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
- Ist der Number Cake auch für Kinder geeignet?
Ja, der Kuchen eignet sich auch prima für Kinder, besonders wenn sie ihren Geburtstag feiern möchten. Kinder sind von dem bunten Zahlenkuchen oft begeistert, sowohl optisch als auch geschmacklich.
- Kann ich den Number Cake auch ohne Sahne zubereiten?
Ja, statt der Sahne können Sie auch eine andere Creme oder Fruchtfüllung verwenden. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmackskombinationen!
Genießen Sie diesen köstlichen Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung bei Ihrer nächsten Feier oder einfach nur so als süße Leckerei zwischendurch. Der Kuchen ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
