Heute teilen wir ein köstliches Rezept mit euch - Quarknocken mit Specksoße und Gartenbohnen. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr braucht:
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Rezept: Quarknocken mit Specksoße und Gartenbohnen | hr-fernsehen.de
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Mit diesen köstlichen Gartenbohnen könnt ihr ein leckeres Gericht zubereiten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Speck
- 500 g Gartenbohnen
- 1 Zwiebel
Anleitung:
1. Den Quark in eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen. Gut vermengen.
2. Das Mehl nach und nach zum Quark-Ei-Gemisch geben und zu einem Teig kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gartenbohnen vorbereiten und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
4. Die Quarknocken formen und in kochendem Salzwasser gar kochen. Sie sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
5. Die Speckwürfel und Zwiebelwürfel zur Seite stellen.
6. Nachdem die Gartenbohnen weich sind, sie abgießen und in kaltem Wasser abschrecken.
7. Die Gartenbohnen in der Pfanne erhitzen und mit den Speck und Zwiebeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Quarknocken auf einem Teller anrichten und die Specksoße und Gartenbohnen daneben servieren.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Das Rezept ist für 4 Personen gedacht.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 pro Portion
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Protein: 20 g
Tipp: Wenn ihr mögt, könnt ihr noch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über das Gericht streuen. Das verleiht ihm eine zusätzliche geschmackliche Note.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Quark auch einen anderen Käse verwenden?
Ja, ihr könnt anstelle von Quark auch Frischkäse oder Ricotta verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber immer noch sehr lecker.
2. Kann ich die Specksoße weglassen?
Natürlich! Wenn ihr vegetarisch kochen möchtet oder keinen Speck mögt, könnt ihr die Specksoße einfach weglassen. Das Gericht schmeckt auch ohne sehr gut.
3. Kann ich andere Gemüsesorten anstelle von Gartenbohnen verwenden?
Ja, ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen. Statt Gartenbohnen könnt ihr zum Beispiel Erbsen oder grüne Bohnen verwenden.
Wir hoffen, euch hat das Rezept gefallen und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren! Guten Appetit!
