Geflügelcremesuppe Rezept, Geflügelcremesuppe

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Supp’nhenn Rezept - ichkoche

Heute möchte ich ein köstliches Supp’nhenn Rezept mit euch teilen, das ich auf der Website ichkoche gefunden habe. Diese Geflügelcremesuppe ist die perfekte Wahl für einen kühlen Herbsttag, wenn man sich nach etwas Warmem und Wohltuendem sehnt.

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

• 1 Huhn
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Lauchstange
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 100 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Das Huhn in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und eine Stunde lang sanft köcheln lassen.
2. Während das Huhn kocht, könnt ihr die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und den Lauch vorbereiten. Schneidet sie in grobe Stücke und stellt sie beiseite.
3. Nach einer Stunde das Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Anschließend das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Brühe durch ein Sieb gießen, um eventuelle Knochen oder andere Rückstände zu entfernen.
5. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und den Lauch zu der Brühe geben und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals aufkochen lassen. Anschließend das Hühnerfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zubereitung dieser köstlichen Supp’nhenn Geflügelcremesuppe dauert insgesamt etwa 2 Stunden und ergibt 4 Portionen.

Die Nährwertangaben pro Portion sind:

• Kalorien: 250 kcal
• Eiweiß: 20 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 15 g

Wenn ihr die Suppe serviert, könnt ihr noch etwas frisches Brot oder Brötchen dazu reichen. Das rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für zusätzlichen Genuss.

Geflügelcremesuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de

Ein weiteres leckeres Rezept für Geflügelcremesuppe habe ich auf der Website kochbar.de gefunden. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für die kalten Wintertage.

Die Zutaten für diese Variante sind:

• 1 Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so wird die Suppe zubereitet:

1. Die Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
3. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Hühnerbrühe angießen und die Suppe zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
5. Das Hähnchen aus der Suppe nehmen und in feine Streifen schneiden.
6. Die Sahne zur Suppe geben und mit einem Pürierstab pürieren, bis die Suppe cremig ist.
7. Das Hähnchenfleisch wieder in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zubereitungszeit für diese Geflügelcremesuppe beträgt etwa 30 Minuten und sie reicht für 2 Portionen.

Ich hoffe, diese beiden Rezepte für Geflügelcremesuppe haben euch inspiriert und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Sie sind beide einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Möglichkeit, sich an kalten Tagen aufzuwärmen.

Bis zum nächsten Mal und guten Appetit!