Als Asiatin liebe ich es, köstliche Gerichte aus verschiedenen Kulturen zu probieren und dabei meinen eigenen asiatischen Touch einzubringen. Heute möchte ich mit dir einige fantastische Rezepte teilen, die dein Geschmackserlebnis auf eine ganz neue Ebene bringen werden. Lass uns gleich loslegen!
Putenherzen asiatisch mit grünen Teenudeln
Beginnen wir mit einem beeindruckenden Gericht, das dich mit seinem köstlichen Geschmack und seiner Vielseitigkeit überraschen wird. Für dieses Gericht benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten:
- 300 g Putenherzen
- 250 g grüne Teenudeln
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Rapsöl
Jetzt gibt es nichts Schöneres, als mit der Zubereitung zu beginnen. Folge einfach diesen einfachen Schritten:
Anleitung:
- Koche die grünen Teenudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Putenherzen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch, die rote und grüne Paprika sowie die Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Füge die gebratenen Putenherzen sowie die gekochten Teenudeln in die Pfanne hinzu und mische alles gut.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Reisessig, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Diese Mischung über die Nudeln und Putenherzen gießen und alles gut vermengen.
- Die Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
- Das Gericht mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und ergibt 4 Portionen. Wenn du dieses Gericht als Hauptgericht servierst, empfehle ich, eine frische Gurke oder einen Salat als Beilage hinzuzufügen.
Nudeln braten chinesischer Art in 3 super einfachen Schritten
Ein weiteres köstliches Gericht, das ich gerne mit dir teilen möchte, sind gebratene Nudeln chinesischer Art. Diese Nudeln sind voller Geschmack und werden dich mit Sicherheit begeistern. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 200 g Eiernudeln
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und jetzt zum Spaßteil - der Zubereitung! Hier ist, wie du diese köstlichen Nudeln in nur 3 einfachen Schritten zubereitest:
Anleitung:
- Die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- Füge die Hühnerbrust hinzu und brate sie an, bis sie durchgekocht ist.
- Füge die Karottenstreifen und die Paprikastreifen hinzu und brate sie für einige Minuten an, bis sie weich sind.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Zucker, Ingwer, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit der Soßenmischung vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
- Die gebratenen Nudeln für weitere 2-3 Minuten unter Rühren braten, bis sie heiß sind.
- Auf Teller verteilen und servieren.
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch in kürzester Zeit fertig. Die Zubereitungszeit beträgt nur 20 Minuten und ergibt 2-3 Portionen.
Ich hoffe, diese beiden Rezepte haben dich inspiriert, neue asiatische Geschmacksrichtungen auszuprobieren und deine kulinarische Reise fortzusetzen. Nichts ist befriedigender, als neue Gerichte zu entdecken und deinen eigenen persönlichen Touch hinzuzufügen. Probiere diese Rezepte aus und lass deine Geschmacksnerven tanzen!
