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Willkommen bei Meine Rezepte | Geheim! Hier finden Sie köstliche und geheime Rezepte, die ich gerne mit Ihnen teilen würde. Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Rezept für einen würzigen Fleischsalat vorstellen. Dieses Rezept ist ein gut gehütetes Geheimnis meiner Oma und ich bin sicher, dass es Ihnen genauso gut schmecken wird wie mir.
Zutaten:
- 500g Fleisch (z.B. Rindfleisch oder Geflügel)
- 2 Zwiebeln
- 4 Gewürzgurken
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Schneiden Sie das Fleisch in feine Streifen.
- Schneiden Sie die Zwiebeln und Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen.
- In einer Schüssel mischen Sie das Fleisch, die Zwiebeln und die Gewürzgurken.
- Fügen Sie Mayonnaise und Senf hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Würzen Sie den Fleischsalat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Stellen Sie den Fleischsalat für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er gut durchzieht.
- Servieren Sie den würzigen Fleischsalat auf frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Die Zubereitung des würzigen Fleischsalats dauert etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ist für vier Personen geeignet.
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Geheimrezept genauso gut gefällt wie mir. Guten Appetit!
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Herzlich willkommen bei Meine Rezepte | Geheim! Heute möchte ich Ihnen ein weiteres leckeres und geheimes Rezept vorstellen. Dieses Mal handelt es sich um ein köstliches Hollerküchlein, das in unserem Restaurant, der Andreas Hofer Stube in Bruneck, serviert wird.
Zutaten:
- 200g Hollerblüten
- 250g Mehl
- 3 Eier
- 250ml Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Geben Sie das Mehl, die Eier, die Milch, den Zucker und das Salz in eine Schüssel und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Waschen Sie die Hollerblüten vorsichtig und schütteln Sie sie trocken.
- Tauchen Sie die Hollerblüten in den Teig und braten Sie sie in heißer Butter von beiden Seiten goldbraun.
- Legen Sie die fertigen Hollerküchlein auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
- Bestreuen Sie die Hollerküchlein mit Puderzucker und servieren Sie sie warm.
Die Zubereitung der Hollerküchlein dauert etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ist für vier Personen geeignet.
Wir freuen uns, Sie in unserer Andreas Hofer Stube in Bruneck begrüßen zu dürfen und verwöhnen Sie gerne mit unseren geheimen Rezepten. Guten Appetit!
