Gemüseeule von nadlaus

Diese leckere Gemüseeule ist ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch. Sie eignet sich perfekt als gesunder Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten. Die bunte Vielfalt der Gemüsesorten macht die Eule zu einem attraktiven und appetitlichen Highlight.
Zutaten
- 1 Paprika (rot)
- 1 Paprika (gelb)
- 1 Paprika (grün)
- 1 große Möhre
- 5 Cocktailtomaten
- 1 schwarze Olive (entsteint)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischkäse oder Hummus zum Dippen (optional)
Anleitung
- Wasche das Gemüse gründlich ab.
- Schneide die Paprika in dicke Streifen. Ein roter Streifen bildet den Körper der Eule, die anderen Streifen dienen als Flügel und Füße.
- Schneide die Möhre in dicke Scheiben. Eine Scheibe bildet den Kopf der Eule.
- Schneide die Cocktailtomaten in der Mitte durch und verwende sie als Augen.
- Schneide die schwarze Olive in dünne Scheiben und verwende sie als Pupillen für die Augen.
- Lege den Körper der Eule auf einen Teller und platziere die Flügel, Füße, den Kopf und die Augen entsprechend.
- Optional kannst du Frischkäse oder Hummus als Dip daneben servieren.
- Würze die Gemüseeule mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Gemüseeule dauert etwa 15 Minuten. Du kannst sie daher schnell und einfach vorbereiten, wenn du Gäste erwartest oder eine besondere Mahlzeit für dich und deine Familie planst.
Portionen
Die Gemüseeule reicht für 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die exakten Nährwertangaben können je nach verwendetem Dip variieren. Ohne Dip enthält die Gemüseeule ungefähr 70 Kalorien, 2g Fett, 12g Kohlenhydrate und 3g Protein.
Tipps
- Du kannst die Gemüseeule nach Belieben mit weiterem Gemüse dekorieren.
- Verwende verschiedene Gemüsesorten, um eine bunte Eule zu gestalten.
- Falls du die Gemüseeule als Snack servierst, kannst du weitere gesunde Dips wie Joghurtdip oder Avocadocreme anbieten.
FAQs
1. Kann ich die Gemüseeule im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Gemüseeule bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten. Stelle sie einfach kühl und bedecke sie mit Frischhaltefolie, damit sie frisch bleibt.
2. Kann ich die Gemüseeule auch mit anderen Gemüsesorten machen?
Ja, du kannst die Gemüseeule nach deinen Vorlieben anpassen und mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren. Sei kreativ!
3. Gibt es Alternativen zu Oliven als Augen?
Wenn du keine schwarzen Oliven magst, kannst du stattdessen kleine Stücke von dunklem Gemüse wie Aubergine oder dunkle Pilze verwenden.
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