Heute habe ich ein paar köstliche Rezepte für euch, die euer Herz höher schlagen lassen und euren Bauch vor Lachen zum Gluckern bringen werden. Denn neben dem leckeren Geschmack steht bei diesen Gerichten der Spaß im Vordergrund. Also schnappt euch eure Kochlöffel und lasst uns loslegen!
Nudeln mit Pesto und geröstetem Gemüse
Wir starten mit einem absoluten Klassiker, der aber in dieser Version eine ganz besondere Note bekommt. Knackiges Gemüse und köstliches Pesto machen diese Nudeln zu einem wahren Genuss. Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 250g Nudeln
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Aubergine
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 EL Pesto
Anleitung:
Für dieses witzige Gericht müsst ihr zuerst die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Anschließend erhitzt ihr das Olivenöl in einer Pfanne und bratet das Gemüse darin an, bis es schön knusprig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Nudeln abgießen und zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und das Pesto hinzufügen. Noch einmal kurz erhitzen und dann könnt ihr schon servieren!
Gemüsenudel-Salat mit Garnelen
Jetzt wird es frisch und fröhlich mit diesem Gemüsenudel-Salat, der von köstlichen Garnelen begleitet wird. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 200g Gemüsenudeln
- 200g Garnelen
- 1 Karotte
- 1 Gurke
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten. Zuerst kocht ihr die Gemüsenudeln nach Packungsanleitung. Währenddessen könnt ihr die Karotte und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Dann mischt ihr den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing. Nun gebt ihr die gekochten Nudeln zusammen mit den Gemüsescheiben, den Garnelen und dem Dressing in eine große Schüssel und vermengt alles gut miteinander. Schon seid ihr fertig und könnt den Salat genießen!
Gemüsenudel-Auflauf
Jetzt wird es heiß und knusprig mit diesem leckeren Gemüsenudel-Auflauf. Das Beste daran ist, dass ihr die Nudeln durch Gemüsespiralli ersetzt, was dem ganzen Gericht eine besondere Note gibt. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 350g Gemüsespiralli
- 200g Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 250g passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Anleitung:
Dieser Auflauf ist so einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch! Heizt zuerst den Ofen auf 180 Grad vor. Dann könnt ihr die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie leicht golden sind. Gebt die passierten Tomaten hinzu und würzt alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Lasst die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit könnt ihr die Gemüsespiralli nach Packungsanleitung kochen. Sobald sie al dente sind, gießt ihr sie ab und gebt sie in eine Auflaufform. Nun gebt ihr die Tomatensauce über die Nudeln und vermischt alles gut. Streut den geriebenen Käse darüber und backt den Auflauf für etwa 20 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist und alles schön knusprig ist. Jetzt könnt ihr den Auflauf genießen!
Das waren nur einige der köstlichen Rezepte, die euch dazu bringen werden, vor Freude zu tanzen und vor allem vor Lachen zu brüllen. Also lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert euch an diesen fröhlichen Gerichten aus. Guten Appetit!
